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成都正宗的十大特产,成都特产有哪些。

日期:2022-06-07 11:37:19浏览次数:19

成都正宗的十大特产,成都特产有哪些。

成都特产有哪些

成都糖画,独特的传统手工技艺,蕴含了地方民情风俗、蔗糖工艺等复杂的元素,是一门高深的技艺。、新繁棕编,中国民间传统手工艺品之一,至今已有200多年的历史,具有舒适透气,美观大方的特点。

四川因为物产丰富、土地肥沃,被誉为“天府之国”,这里环境宜人,气候温暖湿润,很适合生活!

有句俗话说“男不入川”说的就是四川人生活太安逸了,很容易让人失去斗志,但是这里又偏偏美女如云,令人向往!

四川除了好山好水好生活,还有很多好美食,走在任何一个摊位前,都忍不住停下想要尝一尝,去四川旅游的家人们一定不要错过这8大美食菜品,照着这8道菜点,老板准夸你是本地人。

灯影牛肉

这道菜光听名字就知道它的形态了,肉片薄的可以在灯光下透出物象,所以被称为灯影牛肉。

灯影牛肉采用的是牛后腿腱子肉,手工切片制作而成,成品后色泽鲜亮,香脆可口,风味独特,可以久存不变质,牛肉本身又是低脂肪高蛋白的食物,可以强筋骨,养精血,并且有一定的食疗作用。

三大炮

三大炮是一道素食,属于川菜系,它的个头看起来和汤圆差不多,但是跟我们吃的汤圆还是有很大区别的。

成都正宗的十大特产,成都特产有哪些。

主要食材是糯米、芝麻、糖、大豆,在加工过程中因为抛出的糯米团会不停地撞击铁板,发出当,当,当的声音,就像 一样,所以称为三大炮,口感清凉润滑,不腻不粘又化渣,很是香甜,深受小朋友的喜爱!

回锅肉

回锅肉又叫熬锅肉,都说“入蜀不吃回锅肉,等于没有到四川”说的就是它。

其实它就是一道农家菜,但是很讲究,“一煮二切三煸炒”就是它的秘诀,正宗的回锅肉出锅颜色鲜亮,口感软嫩,香而不腻的,而且不柴!是很下饭的一道家常菜!如果想要吃到正宗的回锅肉建议还是去四川尝一尝美味。

麻辣兔头

麻辣兔头,对于初次尝试的人来说,还是需要一定勇气的,但是只要吃一次,就一次就会念念不忘!

麻辣兔头整个制作方法还是比较严格的,很讲究用料,从初加工到最后的卤制,都是极其严格的,连辣度也分为3个级别,选用的辣椒和花椒的品种更是不尽相同,现做现吃,口感最为新鲜,肉质鲜嫩而且吃不到腥味,酸辣、蒜香两种口味都是一绝。

夫妻肺片

夫妻肺片在川菜中的地位可不小,不管是高档酒店,还是路边摊都有它不可动摇的存在!

四川成都特产有哪些?

只是这道菜既没有夫妻也没有肺片,而是有牛心、牛肝、牛舌、牛肺以及牛肉边角料组成的,正宗的夫妻肺片味道是又麻又辣,色泽鲜亮,都忍不住下筷子,但是吃到嘴里的那一刻,整个人都一下清醒了,味蕾瞬间得到满足!

龙抄手

龙抄手被 授予“中华老字号”,是四川成都有名的小吃,北方人都叫馄饨,广东人叫云吞。

皮像纸一样薄,用的是高筋面粉,面粉里加入鸡蛋,这样面皮更有弹性,里面的馅爽滑鲜香,汤浓白皙,香醇可口,只是如今有了机器的参与,味道就大大有折扣了,想要吃到正宗龙抄手建议还是去本地!

钵钵鸡

钵钵鸡从清朝到现在已经一百多年的历史了,是四川很有名的一道传统小吃。

到了饭点,钵钵鸡是很多上班族的首选,逛街逛累了也小坐一份,吃上一份钵钵鸡,很快就精神抖擞,主要是由鸡爪、香菇、藕片、藕片等多种食材一通浸泡在秘制的调料而制成的,香的程度远大于辣,辣而不腻!很爽口!

叶儿粑

四川人爱吃糍粑,叶儿粑就是用叶子包的糍粑,只是很多地区对叶儿粑的选择不相同。

叶儿粑其实是没有汤水的汤圆,咸味的,甜味的都有,上锅蒸制而成的,咬一口,稍微挤一下就能看到的油,油少的话就少了味道,吃起来软糯唧唧的,但是一点也不粘牙,各种馅的都可以选择,如果不知道如何选择,那就一样来一份吧!

今天分享的四川8大特色美食就到这里啦~都是经典之作,美味可口,你最喜欢哪一道呢?

除了这些,你们还觉得四川有哪些好吃的呢?欢迎大家一起来交流。喜欢我的家人们可以关注我,每天都会为大家分享来自全国各地的美食。

糖油果子是四川成都著名传统小吃,青石桥三绝之一。以糯米、红糖和芝麻为原料,一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。钵钵鸡 钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。

成都的特产主要有:蜀绣,调料,腊肉,香肠,牛肉干,茶叶,川酒。多数出去旅游的朋友都习惯性的会买些当地的纪念品和特产。

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