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孩子最喜欢吃的菜怎么做,炒什么菜给小孩子吃最好呢

日期:2022-06-06 13:19:06浏览次数:9

★ 红薯叶:红薯叶蛋饼红薯叶翠绿鲜嫩、爽口,营养价值比红薯的还要高,也是其他蔬菜没办法比拟的,每0克红薯叶里面就含有5000微克的胡萝卜素,经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用。锅中放油,倒入拌好的面糊,使面糊自然的摊开成圆形,用中小火煎,看到红薯叶饼表面凝固后,翻面继续煎,煎至两面金黄即可切块。取一小团用手掌分别搓成丸子状,摆放在垫纱布的盘子里,或者盘子刷油方便脱模;蒸锅里的水煮沸后,上锅大火蒸20分钟即可,刚蒸好会有点湿粘,可以放凉下就没这么粘了。其胡萝卜素含量为27微克/0克,属于胡萝卜素含量非常高的绿色蔬菜,是保护眼睛和肝脏健康的很好的选择。

孩子最喜欢吃的菜怎么做,炒什么菜给小孩子吃最好呢

小孩最喜欢吃的菜有哪些?怎么做?

可以为孩子的身体健康补充适量的营养元素。

孩子平时学习紧张,长时间用眼,眼睛得不到休息,会引起视疲劳甚至近视,所以应该呵护好自己的眼睛。在饮食方面,可以多吃一些对保护视力有帮助的食材,胡萝卜素是人体机体代谢所必须要的一种营养物质,在体内可以转化成维生素a,有助于保护视力,补充眼部营养。今天就给大家分享6种“胡萝卜素”含量最高的食物,明目护眼,为身体健康打好基础。

★ 红薯叶:红薯叶蛋饼

红薯叶翠绿鲜嫩、爽口,营养价值比红薯的还要高,也是其他蔬菜没办法比拟的,每100克红薯叶里面就含有5000微克的胡萝卜素,经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用。用红薯叶做成早餐饼,简单快捷又方便,十分钟就能做好。

【食材】:红薯叶 适量、鸡蛋 4个、面粉 适量、五香粉 1小勺、盐 1小勺

【做法】:1、红薯叶去掉杆,只留叶子,锅里的水烧开,把红薯叶子扔进去焯2分钟左右捞出,过冷水沥干。将红薯叶捞出沥干,切碎备用;

2、红薯叶敲入鸡蛋搅拌均匀,倒入面粉和水,按个人喜好添加五香粉和盐调味,面粉要少量多次加入,调成可以流动的面糊状。

3、锅中放油,倒入拌好的面糊,使面糊自然的摊开成圆形,用中小火煎,看到红薯叶饼表面凝固后,翻面继续煎,煎至两面金黄即可切块。

★ 胡萝卜:胡萝卜水晶丸子

胡萝卜是大家常吃的健康蔬菜,营养价值很高,素有“小人参”之称,当然能提供丰富的胡萝卜素,每100克胡萝卜中含有4974微克,和其他的蔬菜相比,胡萝卜都是数一数二的。

【食材】:胡萝卜 适量,白砂糖 适量,糯米粉 150克,面粉 50克,

【做法】:1、胡萝卜去皮切块,上锅蒸熟,然后拿出来晾温,放入搅拌机中打碎成胡萝卜泥。

2、胡萝卜泥加入白糖(量根据自己口味定),多次少量加入面粉和糯米粉,用筷子搅拌成面絮,然后揉成光滑面团的状态。

3、取一小团用手掌分别搓成丸子状,摆放在垫纱布的盘子里,或者盘子刷油方便脱模;

4、蒸锅里的水煮沸后,上锅大火蒸20分钟即可,刚蒸好会有点湿粘,可以放凉下就没这么粘了。Q弹爽滑,或配上自己喜欢的沾料,别有一番风味。

★ 芹菜叶:芹菜叶炒鸡蛋

从营养学的角度看,芹菜的叶子比它的茎营养更丰富,含量更高,菜叶胡萝卜素是茎的8倍,芹菜叶胡萝卜素含量为2930微克/100克,是一种效果非常好的营养保健菜。

【食材】:芹菜叶 适量,鸡蛋 适量,蚝油 1勺,盐 少许,

【做法】:1、把芹菜叶子摘下来放入盆中洗干净,然后把叶子的水分挤干净,简单切碎备用;

2、碗中打入3个鸡蛋,鸡蛋液放入一点盐搅拌均匀;

孩子喜欢吃鱼香肉丝这个菜,什么做法才最简易呢?

3、将植物油烧至7成热,倒入芹菜叶不停翻炒,把芹菜叶炒蔫,下蚝油调味;

4、芹菜叶炒干水分后就缓缓淋上蛋液,晃动一下平底锅使蛋液摊开,微微煎一下,待蛋液凝固时用锅铲翻动几下,关火盛出。

★ 豌豆尖:豌豆尖鸡肉丸子汤

豌豆尖是豌豆类作物的嫩梢与嫩茎叶,茎叶柔嫩,味美可口,营养丰富。其胡萝卜素含量为2710微克/100克,属于胡萝卜素含量非常高的绿色蔬菜,是保护眼睛和肝脏健康的很好的选择。

【食材】:豌豆尖苗 适量,鸡胸肉 适量,料酒 1勺,淀粉 1小勺、白胡椒粉 少许,食盐 少许,姜末 少许,

【做法】:1、豌豆尖买回来后,摘去老的部分,留下嫩芽,清洗干净;

2、把鸡胸肉切成小块搅拌成肉泥,放姜末,盐,白胡椒粉,料酒和淀粉,稍微加一点水,否则会很干,搅拌均匀上劲。

3、锅里放水烧开,用勺子将搅拌好的鸡肉馅团成小丸子状,水快烧开时,将一个个鸡肉丸放入锅中,大火煮5分钟,让丸子全部变色浮起来。

4、待丸子飘起后,把豌豆尖加进去,大约1分钟的时间,不要煮太久,加入适量的盐即可出锅。

★ 绿苋菜:凉拌苋菜

苋菜中有一种叫绿苋菜的蔬菜,叶子呈现绿色,是一种非常爽口的夏季蔬菜,可清热解毒、养脾,而且绿苋菜里边含有丰富的胡萝卜素和维生素C,其胡萝卜素含量为2110微克/100克,夏天经常吃苋菜有助于提高身体免疫力。

【食材】:绿苋菜 适量、盐 1小勺、生抽 1勺、香醋 1勺、葱花 适量、蒜蓉 适量

【做法】:1、先将苋菜比较硬的菜梗摘掉,留下嫩叶子,锅里烧开水,放点盐和油,下苋菜烫1~2分钟后捞出,过凉白开水,将苋菜沥干;

2、调个料汁,锅内放入油,放入蒜末辣椒炒香,关火后加入生抽、香醋、糖、香油,撒芝麻拌匀,所有的调料倒入一个小碗里;

3、把蒜蓉料汁浇到苋菜里搅拌均匀后,放进碗中压实,然后倒扣在盘子上即可开吃。

孩子最喜欢吃的菜怎么做,炒什么菜给小孩子吃最好呢

鱼香肉丝主要就是以鱼香味调料而得名,色香味俱全,好吃下饭,也是百吃不厌,我和我家孩子都非常喜欢此这道菜,之前在外面上班的时候,最喜欢吃的菜就是鱼香肉丝了,每天中午都会跟朋友一起去吃,实惠好吃又下饭。

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