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生菜凉拌怎么做好吃又嫩又脆,生菜凉拌怎么做好吃法。

日期:2022-06-06 13:07:06浏览次数:8

生菜,是我们平日使用最广泛的的一种食材,不管是炒菜、火锅还是烤肉等,生菜这一绿叶子菜总会出现在我们的餐桌上,像小编我就是个非常爱吃生菜的人,反正我几乎天天都买它来做菜吃,用来凉拌或者做成沙拉啥的。大蒜用刀面拍碎剁成碎块,这样可以迅速在调料中散发出味道。将食用油烧开,放入耐高温盆中备用,这时候可以滴入少许香油,味道更佳醇香。另起一锅,放一点点油,把拍松的大蒜放下去煸到香味出来.这时候倒入蚝油,糖,少许盐,加一点水,然后勾芡.倒在生菜上就好了 饭店就是这么做的,我自己也做,一模一样。不能用炒的,会不脆。

生菜凉拌怎么做好吃又嫩又脆,生菜凉拌怎么做好吃法。

生菜凉拌怎么做好吃

生菜,是我们平日使用最广泛的的一种食材,不管是炒菜、火锅还是烤肉等,生菜这一绿叶子菜总会出现在我们的餐桌上,像小编我就是个非常爱吃生菜的人,反正我几乎天天都买它来做菜吃,用来凉拌或者做成沙拉啥的。

生菜,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。味道爽脆带着独特的香味,更重要的是他价格不高富含维生素,烹饪起来也是简单容易入味。对于生菜,我一直觉得他最好的烹饪方式应该是烫着吃。

食材准备:生姜、大蒜几瓣、生菜以及食用盐、鸡精。我们先将姜切片,再切成丝。大蒜用刀面拍碎剁成碎块,这样可以迅速在调料中散发出味道。

凉拌生菜怎么做好吃又简单

将食用油烧开,放入耐高温盆中备用,这时候可以滴入少许香油,味道更佳醇香。加入食用盐、鸡精、姜沫蒜沫备用。

锅中水烧开,生菜整个放入,均匀烫熟迅速捞起,用凉白开或者温水过下,保持鲜嫩口感。拌入预先做好的调料中,搅拌均匀即可。小窍门,生菜烫至八成熟直接搅拌也可,凉透即熟透。

生菜凉拌怎么做好吃又嫩又脆,生菜凉拌怎么做好吃法。

搅拌好的生菜清脆爽口,保持了杆颈爽脆口感的同时,更保持了蔬菜的颜色,伴着清淡的香味,口口生津最是下饭。

生菜可以加入圆葱丝儿,然后加入陈醋辣椒油盐味精等搅拌,味道会比较好吃。

(2)另起一锅,放一点点油,把拍松的大蒜放下去煸到香味出来.(3)这时候倒入蚝油,糖(稍微多一点),少许盐,加一点水,然后勾芡.倒在生菜上就好了 饭店就是这么做的,我自己也做,一模一样。不能用炒的,会不脆。

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