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菠菜鸡蛋素饺子的做法窍门,菠菜鸡蛋虾皮水饺馅怎么调馅

日期:2022-06-06 12:01:08浏览次数:9

大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享简单美味的“菠菜饼”。菠菜属于耐寒蔬菜,可以用来烧汤,凉拌,单独炒,和荤菜合炒。营养味美,宴请亲朋好友也可以上桌。一起看一下怎么做的吧。菠菜鸡蛋水饺 用料 菠菜 鸡蛋 胡萝卜 木耳 虾皮 鸡精 盐 花生油 香油 面粉 菠菜鸡蛋水饺的做法 先把面和好待用 把菠菜焯水捞出沥干水分切碎 木耳泡发后切碎末 锅中放油打入鸡蛋炒碎 锅中放油烧热,放入虾皮煸炒一会。菠菜鸡蛋水饺的做法步骤9馅料里加入两小勺盐,一勺生抽几滴香油。菠菜鸡蛋水饺的做法步骤111面粉里慢慢加入温水揉成光滑的面团,盖湿布或者保鲜膜饧一会。

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鸡蛋菠菜馅怎么

- 准备食材 - 菠菜 700g 基围虾 500g 鸡蛋 6个 面粉 800g 盐 5勺 麻油 3勺 植物油 3勺 鸡精 少许 胡椒粉 少许 - 步骤 - 菠菜洗净晾干 基围虾去头剔虾线去壳 和面时加两个鸡蛋口感更好。

大家好,我是舒晨,每天在这里分享各种家常美食,今天给大家分享简单美味的“菠菜饼”。

菠菜属于耐寒蔬菜,可以用来烧汤,凉拌,单独炒,和荤菜合炒。今天做一道简单的菜品,蘸着蘸料吃,一口一块吃起来超过瘾。做法简单,保证看一遍就会做。营养味美,宴请亲朋好友也可以上桌。一起看一下怎么做的吧。

【菠菜饼】

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材料:菠菜 面粉 鸡蛋

辅料:玉米面粉 白芝麻 大蒜

调料:植物油 食盐 生抽 香醋 辣椒面

做法:

1. 准备食材,两个鸡蛋,一把洗净的菠菜

2. 剪掉菠菜的根部,然后烧一锅开水,加入食盐和植物油,下入菠菜烫10秒

3. 控水捞出过凉水,挤干水分放在案板上切成段

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4. 切好放入盆中,打入两个鸡蛋,加入食盐,用筷子充分搅散

5. 加入面粉搅成面糊

6. 再加入比面粉量少一半的玉米面粉,继续搅成面糊备用

7. 蒸锅水烧开,把比较稠的面糊铺在笼布上,借助工具铺成薄厚均匀的面饼,盖上盖子蒸8分钟

8. 在装有蒜末的小碗中,加入辣椒粉和熟白芝麻,浇入热油激出香味

9. 用勺子搅匀,加入两勺生抽,

10. 再加入两勺香醋,来点食盐,用勺子搅匀,蘸料制作完成

11. 蒸好的菠菜饼,拿出来放到案板上,轻轻撕下笼布

12. 先切成长条,再改刀切成小块,蘸着蘸料,美味即享

温馨提示:

1、 菠菜开水烫10秒即可,开水中加入食盐和植物油,保持菠菜翠绿不发黑

2、 菠菜饼面糊需要稠一点,蒸的过程中更容易成型

3、 制作蘸料要用热油激出香味

现在都放假在家,免不了亲朋好友小聚,大鱼大肉都吃腻了,来点开胃的小菜,这道菠菜饼听着像主食,其实不是,是很受欢迎的下酒菜,当然孩子也炒喜欢吃,尤其是蘸着蘸料,看着超级有食欲,一口一块吃得过瘾,可以收藏起来,想吃随时做,简单的美味,解腻有营养,希望您能够喜欢。

菠菜鸡蛋水饺 用料 菠菜 鸡蛋 胡萝卜 木耳 虾皮 鸡精 盐 花生油 香油 面粉 菠菜鸡蛋水饺的做法 先把面和好待用 把菠菜焯水捞出沥干水分切碎 木耳泡发后切碎末 锅中放油打入鸡蛋炒碎 锅中放油烧热,放入虾皮煸炒一会。

菠菜鸡蛋水饺的做法步骤9馅料里加入两小勺盐,一勺生抽几滴香油。菠菜鸡蛋水饺的做法步骤.将馅料搅拌均匀。菠菜鸡蛋水饺的做法步骤111面粉里慢慢加入温水揉成光滑的面团,盖湿布或者保鲜膜饧一会。

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