西红柿炒鸡蛋什么人不适合吃,西红柿炒鸡蛋禁忌人群

西红柿炒鸡蛋不能和什么一起吃?

西红柿炒鸡蛋第一大窍门：一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。

准确的说应该说是先放鸡蛋，这个我都是实验过的，如果先放番茄再放鸡蛋，就变成番茄鸡蛋汤了，虽然先放番茄，但是鸡蛋也不能一直都在锅里。

西红柿炒鸡蛋的忌讳

我觉得正确番茄炒蛋的步骤应该分三步：

一、点火起锅倒入植物油或者猪油（实际上猪油炒素菜更香)，油达到七层热，就是微微冒烟，倒入提前打入碗里搅拌好的鸡蛋，慢慢翻炒，待鸡蛋定型立马铲出。

二、再起锅烧油，油热放入葱花，爆出香味，再倒入切好的番茄，翻炒翻炒几下，放一点盐，一点鸡精（千万不要放多)。

三、倒入刚才炒好的鸡蛋，再翻炒几下，如果太干再加一点水，好啦起锅装盘即可。

不会做菜的朋友按照这个步骤也能做出好吃的番茄炒蛋，可别拿整个番茄➕整个鸡蛋放锅里煮了。学会的也不用感谢我。不信你试试！

但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。鸡蛋与兔肉同吃。鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。

番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。