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成都正宗的美食攻略,成都美食攻略视频

日期:2022-06-05 15:31:07浏览次数:18

成都正宗的美食攻略,成都美食攻略视频

成都美食攻略?

地址:武侯区芳草街瑞升花园1楼 推荐:脑花、牛肉、土豆片、火锅粉、凉糕、焖脑花 成都非常出名的冷锅串串,价格适中,牛肉、脑花都很香。

中午肉夹馍,晚上吃火锅

终于成于现实!

成都正宗的美食攻略,成都美食攻略视频

据中国铁路成都局消息

西成高铁将于12月6日通车

从西安出发4小时到成都

全程二等座票价263元

开通初期每天安排动车组列车7对

景点基本上就是宽窄巷子、武侯祠、锦里、杜甫草堂,时间充裕了可去个黄龙溪、洛带古镇等等,大家可以选择性的去。

重头戏来了!!

吃货们醉关注的还是

到成都吃什么?

哪些好吃?

小吃类

甘记肥肠粉

据说是成都最好的肥肠粉之一,粉条是每天现做,去的早了可以看到师傅做粉条的过程。冒节子(就是肥肠绑成的节节)、川式锅盔各来一份,早上一碗肥肠粉就可以开启逛吃成都模式!

地址: 金牛区 马鞍北路18号

冒椒火辣

这二年成都最火的串串店之一、一天到晚都在排队。最爱小碟子的小吃,脆脆的兔肚、外弹里嫩兔腰、超有口感的千层肚、爽滑入味的火锅粉每样来一份简直嗨到停不下来。

地址: 青羊区 奎星楼街33号(近吉祥街)

私房水饺

女老板从17岁开始就在钟水饺工作,退休后开了这家小店,也经营了13年了。饺子馅是新鲜的纯瘦肉,任何蔬菜统统不要,红油、麻辣、纯味三种口味,红油的回甜比较重,个人还是比较喜欢麻辣口味的,在成都这种有故事、有味道的小馆子很多,喜欢!

地址: 成华区 双林南支路41号

黄记豆瓣抄手

成都人把馄饨叫抄手,吃法有干有汤,麻辣为主,黄记豆瓣抄手算是个新派吃法,炒料就摆在门口,任人观看,据老板说炒这一锅料要炒制8个小时,跟炒火锅料有点象,但完全两回事,加了豆瓣料的抄手汤,多了些许辣酱香,味道更加浓郁,抄手的馅是纯猪肉,是不加任何菜的,不错的吃法。

地址:店很多大家自行搜索

二孃鸡爪爪

成都吃货们都懂的小店,秘制耙鸡爪必吃!再来一碗银丝面。

地址: 奎星楼街、东风路北、向阳街、益州大道

江油肥肠

这家百分之九十的菜都是肥肠的店,豆花肥肠是招牌,看似红油极旺,实则不辣,豆花软滑、肥肠香烂,青椒肥肠炒制中加了豆豉和豆瓣酱,香辣过瘾,太下饭了,直接干掉了三碗米饭,凉粉和大骨汤也不错,成都必吃之处

地址: 武侯区 肖家河中街26-32号

王妈手撕烤兔

成都很多店,兔肉有点风干的感觉,有嚼劲,可以不大麻大辣,却越嚼越香,兔头麻辣过瘾,打包带走,喝个小酒巴适

地址: 武侯区 玉林街26号附26-27号(近玉林菜市场)

白家高记肥肠粉

说到成都的特色小吃,数之不尽……但是,肥肠粉,却是成都街头巷尾最受欢迎的美食。双流县的白家高记光绪年间就开始卖肥肠粉,独创冒子节肥肠。一碗冒着鲜辣香气的肥肠粉,粉丝肉嫩绵软,香辣诱人。再配上肉馅儿锅盔,完美!

地址:双流县南三环白家镇

小谭豆花

始于一九二四年的小谭豆花,四代传人,依旧是一家带着烟火气的小店,绍子豆花面,酸辣豆花,牛肉豆花都好吃,浓浓的卤汁,细软鲜嫩的豆花,麻辣咸香,绝不吃甜的豆花,哈哈。我们西安叫豆腐脑。

地址:春熙路、光华路、大墙冻街、西大都有店。

老妈蹄花

我吃的是这家,老板信耶稣,每个周日是要休息的。入口黏软,鲜香无异味,蘸上香辣调碟,美啊!!值得跑一趟哦

地址: 青羊区 东城根南街7-11号

华兴煎蛋面

号称成都十大民间老字号之一,酸汤美很,略带麻辣,味道不是那么浓烈,早上可惜不是手工面,可买一两一蛋

地址: 锦江区 梓潼桥正街45号附6正成财富ID大厦1楼

双流老妈兔头

人家说了,全国仅此一家,绝无分店,大下午的就排队外带了。一口气先整了4个,麻辣过瘾,五香的也不错,最主要无异味,烂呼很。

地址:双流县清泰路85号。

自力面店

闹市中的苍蝇馆子,吃饭的都是一些周边老住户,2012成都网友评出十大老字号之一。我在成都吃面最主要吃浇头,一样来一两,各种口味齐上,素椒杂酱、牛肉面都不错,一面一味,好很。他家红油抄手更美,不似老麻抄手那么霸气,突出的是红油的麻辣香

地址: 华兴东街69号(王府井百货)

温记府庙豆汤饭店

成都的豆汤饭还真没吃出点意思,好在店里的蒜泥白肉、凉拌头肉、小菜之类的都很不错,配点小酒美的很,感觉路过可以去吃,没必要专门去吃。

地址: 锦江区 海椒市街60号附50号

邱二哥锅盔

找到地方了,人家竟然度假,没吃上,找到的人一定要替我吃下。

地址: 青羊区 金丝街45号大门口(近白家塘街)

洞子口张老二凉粉

洞子口张老二家的凉粉、甜水面生意火爆,也是去成都玩时要吃的美食

地址: 青羊区 文殊院街39号

丁哥肥肠粉

以前去双流总吃白家肥肠粉,这次朋友推荐吃了丁家的,冒肠子节节是必然要加的,咬一口有爆浆的感脚,肠子洗的干净,丝毫不腥膻,稍有些嚼劲,肥肠粉搅开满碗红油,麻辣鲜香,蘸水肥肠也非常好吃。

地址: 一杆旗北街一杆旗小区对面

张师鳝鱼面

张师鳝鱼面在成都的苍蝇馆子里也是能排得上号的,店就在一个老式居民楼里,据说原来就是地摊,三年前搬到此处,鳝鱼面、牛肉面汤香麻辣重,牛肉和鳝鱼烧制的很是味足,浇头里的冬笋和泡菜脆酸极是提味。

地址: 小天竺致民东路

成都哪里的美食比较多,又好玩的地方?

红灯照牛肉面

在红油汤里捞面条吃,这事也就四川人、重庆人这么干了,红灯照牛肉面据说是成都最辣的牛肉面,上面厚厚一层红油的面端上来,一般人不说吃看一眼都吓死了,还好哥要的是微辣,麻辣香十足,刚好。最美的是面上超大的两块肉一块筋的牛肉了,平时吃的牛肉面里的肉最多叫肉米,调了蜂蜜的甜豆花配面是绝搭。

地址: 一环路南三段13号附24号(一环路世纪商业广场正对面巷子,进巷子100m处右边)

新繁豆瓣抄手

新繁豆瓣抄手,炒料就摆在门口,任人观看,据老板说炒这一锅料要炒制8个小时,跟炒火锅料有点象,但完全两回事,加了豆瓣料的抄手汤,多了些许辣酱香,味道更加浓郁,抄手的馅是纯猪肉,是不加任何菜的,不错的吃法。

地址:霸王虾新华公园店旁边。

唐氏牛肉

这是家老店新开,牛身上的各种部件吃法在这家基本都能找到,夫妻肺片的肉和肚子片得非常薄,调味油香、料香浓郁,超赞,很多人来都打包此菜干拌牛肉辣得过瘾,坛子牛肉花腱炖成,牛大骨霸气,臊子牛骨髓香辣

地址: 武侯区 双楠龙腾中路1号

油篓街素椒炸酱面

成都人的早餐,一大早的重口味。成都太古里旁边的油篓街素椒杂酱面,成都有特色的老牌素椒。听成都的吃货小伙伴说每到中午要排大队。

地址: 油篓街41号

乐山鲜知味钵钵鸡店

在成都有许多神一般存在的苍蝇馆子,草堂北路上的乐山鲜知味钵钵鸡店,鸡杂、鸭肠、牛肉等荤素串串泡在红油、藤椒的料里,就摆在店门口,饭口时每人拿一个不锈钢盆去抢菜,配鸡汤饭、芽菜炒米坐在马路边吃,吃完喊老板数签签算钱,荤素5毛一串,再来瓶峨嵋雪足已。

地址: 草堂北路17号(七天连锁酒店旁)

成都吃客

奎星楼街是个成都本地人吃饭的美食街,脾气大、冒椒火辣的串串都在这条街,成都吃客家的烤鱼片,香辣虾都很有特色,非常有创意的小馆子,巴适很

地址: 青羊区 奎星楼街10号

满当当烤鱼

成都比较火的烤鱼是滋味烤鱼、烤匠,他家的烤鱼和众多烤鱼店基本一样,着重推荐的是他家的藿香烤鲫鱼,这是一道有争议的菜,拿藿香做调料,很多人是接受不了的,不过哥觉得还不错,挺好吃的,哈哈,有机会了可以尝一下。

地址:店很多大家自行搜索

霸王虾

被成都媒体曾评为成都小龙虾排行榜榜首的店,香辣、蒜蓉、清蒸三种口味,辣过瘾、蒜香浓郁,虾肉新鲜筋弹。每年的三月至十一月是旺季,虾的品质也好,他们店在一月份左右的时候会放假,因为那个季节虾的品质不太好,做到如此也是很牛气了。西安也有店

地址:店很多大家自行搜索。

豪虾传

在成都最早把小龙虾炒火的店,分店很多,做卤煮龙虾,按斤卖,非常实惠的小龙虾店

地址:店很多大家自行搜索。

江湖菜

脾气大

脾气大是自贡菜,脾气蛙、泼妇蛙、飞水嫩鱼是必吃菜,泼妇蛙筋嫩、爆辣、微酸,挑战辣的极限,鱼是鲜鲳鱼,水氽熟,浇上香辣汁料,极致鲜嫩香,不可多得的美味。

地址: 科华中路、天府二街都有店

自贡好吃客

超辣型,点了4斤美娃,两斤鳝鱼,两条梭边,泡椒锅上来红艳艳滴好看,牛蛙和黄鳝鲜嫩,姜味出头,超辣,一会舌头就不是自己的了,但缓过劲来却还要吃。

地址:店很多大家自行搜索

秋金小炒

这家是去成都必吃馆子,如果在成都只有一次自贡菜的选择,一定要吃他家,听朋友们讲川菜系,成都叫上河帮,重庆叫下河帮,自贡叫小河帮,以自贡为最辣。邱金小炒属小河帮菜,冷吃牛肉、冷吃兔里一半肉一半辣椒,吃时一起嚼,下酒,在炒鱼肚、鱼蛋、牛蛙时不只是小尖椒的辣,仔姜的辣也足以提味,不能再刺激过瘾了。

地址:春熙路、大悦城都有店。

乡村菜馆

自贡菜在四川属最辣的菜了,以做兔更为出名,吃这个家馆子有点意思,有人说是原来真正的这家已经搬走了,不过即使假的生意也挺好,味道也着实霸道,蛙、鱼、黄鳝、骨髓、鸡,都是料比菜多型。哎玛,辣翻了,但真心好吃,吃几口,辣的不行,缓缓,再吃,又辣的不行,再缓,过了劲,忍不住又伸出筷子。真的是反反复复欲罢不能,这就是自贡菜的魅力!

地址:草堂路街道。

宽汤汤拌菜堂

各种猪、鸡、杂、下水,拌成香辣、麻辣、甜辣口味,配米饭和东冬绿豆骨头汤,美味实惠,中午吃饭的人超多。

地址: 青羊区 吉祥街6号(成都市烟草公司)

厨师疯了

大中午就排队,疯辣双脆 鱼香蛋球疼 泡椒鸡杂 公子鲫鱼 冷吃牛肉等,虽然都是辣,但辣的味道和感觉不同,最后厨师没疯,把哥辣疯了,这种当地的江湖菜馆讲究的就是一个霸气。

地址: 奎星楼街29号附1号

董记川道拐耗儿鱼

名不虚传,耗儿鱼鲜嫩,尤其是加的黄喉、千层肚,酸菜,麻辣鲜香,好巴适哦。

地址:店很多大家自行搜索

三哥田螺

成都超有名的三哥田螺,百菜百味,每一个菜都有不同的惊喜,尤其是鸭舌。

地址:北书院街与育婴堂街交叉口

川菜

明婷饭店

号称成都苍蝇馆子排行第一。菜品有江湖势,豆腐脑花、荷叶腊肉、仔姜鸡、双椒兔、回锅肉很下饭,过瘾。如今那地拆了,店换地方了,据说厨师团队换了,也不是那个味道了。

地址: 成华区 外曹家巷26号附16号(近马鞍南路)

巴蜀味苑

如今各种时尚、新派的餐厅崛起,在成都吃个地道老川菜也不是很容易的事了,巴蜀味苑是一家还能吃到传统川菜的店,沾水兔、回锅肉、粉蒸肉、火爆猪肝、火爆腰花、过水鱼、炖牛肉等川菜沿袭了传统味道,虽价格一路上涨,但生意兴隆,喜欢他家这口的人不在少数,优点就是老川菜,味道好,缺点是价格高、服务差、环境差,标准的成都苍蝇馆子。

地址:均隆街、学道街都有店

天添饭店

成都玉林东路号称苍蝇馆子的战斗机——天添饭店,冒烤鸭挺有特色,小炒肉、炒猪耳、用做的鸭油冒菜还都不错,总体菜品实惠、家常,但作为成都苍蝇馆子中的战斗机个人觉得还显不足,缺少点大菜、硬菜,少点霸气,吃个家常便饭还好。

地址: 玉林东路

不摆了

每次来成都会找些川菜馆子,在这里吃川菜的感觉还是和西安不一样,如今成都满街的火锅、串串、江湖菜,好好做菜的也越来越少了。朋友带到这家说是西昌菜和成都的融合菜,店名不摆了的意思是没问题,主要食材是从西昌发来,土鳝鱼、腊肉、泡椒小肠、酸菜鱼、麻辣肚条、黑猪小酥肉、包浆豆腐,还有那个锅巴做的菜都是色香味俱全,一菜一型,一菜一味的特点,很不错的小馆子,就是有点远。

地址: 盛安街407号

组织私房菜

泡桐树街是成都的一条很有感觉小街道,小酒馆、甜品、茶馆、私房菜布满了小街,组织私房菜就在这条街9号,回锅肉、爆腰花、辣炒兔肉、油淋鸭、炒牦牛肉、霍香肥肠、小土豆等这些菜品即有老成都的味道,又融入了些盐帮菜的精华。

地址: 泡桐树街9号(近宽窄巷子)

顺兴老茶坊

如果去成都想在一个地方把特色都吃完,那只有这个地方了,价格比较高,但也算是成都最高大上的饭店了,四川的小吃特色可以一网打尽。还有川剧表演。

地址: 武侯区 新天府大道中段1号新会展中心廊桥166号(世纪城假日酒店旁)

火锅

李雪火锅

吃够了成都的牛油火锅、清油火锅、新派、传统各种锅,涮够了鸭肠、毛肚、黄喉,换换口味是个非常不错的选择,在宽窄巷子西口的李雪牛杂火锅属成都技术派,从九张小桌子开始,自创的牛杂涮,各种牛下水有提前煮好,有新鲜,麻辣锅煮后,不腥膻,香烂有嚼劲,却不是特麻特辣,牦牛肠切成的千丝是必点菜

地址: 青羊区 下同仁路72号宽巷子口

江北老灶火锅

江北老灶火锅,不是特别辣的,但很香,菜品是很新鲜的

地址: 金牛区 西安北路二巷35号

食坊居牛杂火锅

标准的苍蝇馆子,我去的时候五点开门营业已经爆满,没环境,没空调。火锅还是很香滴,过瘾,到成都就得吃这样的馆子才地道。

地址:红牌楼北街30号附3号(置信丽都花园对面)

大妙火锅

接待过美国第一夫人米歇尔的大妙火锅,看川剧变脸,涮火锅。

地址:宽窄巷子 锦里都有店。

小龙坎

这家店据说是今年成都最火爆的火锅,生意也确实了不得,这个点竟然还在排长队,好在有朋友让留了桌子。在成都吃火锅的味道和感觉还是比西安强。

莽莽牛杂火锅

牛丝牛杂和牛舌 牛肚 牛心等可以拼成一盘按斤上,牛油锅底麻辣鲜香,比涮鲜牛肚 鸭肠更入味 更过瘾,不蘸料碗味道更足.

地址:九眼桥、春熙路、盐市口都有店

小龙翻大江

小龙坎旗下的高端火锅品牌。

地址:宽窄巷子、春熙路都有店。

锦城印象

在四川永远都吃不够的一定是火锅,千层肚吃得服务员瞪大了眼睛,西安吃货们的战斗力很强大。

地址:店很多大家自行搜索

烧烤

醉西昌

醉西昌吃川西南传统特色烧烤,大块的小香猪肉串在大竹签上,烤得肉焦黄油亮,肥肉滋滋冒油,蘸着黄豆粉和辣椒粉,一口肉一口酒米酒,口水与油肆意横流

地址: 盛华北路169号、永康路通江实验学校对面都有店

曾哥烧烤

曾哥烧烤号称成都烧烤界的LV,没去之前光听着这名号就有点小激动,还以为是什么高档的烧烤店。其实就是个夜市摊子,大半夜去也经常会没有位置,各种川式的竹签烧烤,烤排骨、烤鸡翅、烤黄喉、烤牛肉、烤脆骨等提前腌制自选。

地址:武侯区 一环路南一段7号附16号(近7天连锁酒店对面)

李不管

成都的烧烤,哥吃过王大爷的,石棉的、还有一家叫李不管的也很不错,和西安的风格是不一样的。

地址:店很多大家自行搜索

周边:洛带古镇

成都周边有许多古镇,最有名的是黄龙溪,我更喜欢的是洛带古镇,虽然风景不如黄龙溪,可是有美食哈!

伤心凉粉

洛带古镇要吃毛婆婆凉粉,热的、凉的、黄的、白的、豌豆的、绍子的、红味的、白味的,一碗一味,麻辣香软,和陕西酸辣口的凉粉完全不一样,超爽。

供销社饭店

洛带古镇的供销社饭店是个惊喜,除了油淋鹅和黑鱼片是该店特色,他家的鱼香肉丝、水煮肉片、宫保鸡丁这几个菜能吃到十几年前吃川菜的感觉,我们也是有意点的这几个菜,确实好吃,有幸去成都玩可以考虑寻找一下老川菜的感觉。

来自:老妖带你吃西安

故名三大炮。以上6道美食小吃是到了成都必尝的,到成都的朋友可以找找尝尝,当然,成都的小吃还有很多,欢迎大家留言补充。我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

去成都游玩,当地的特色美食那可就多了,下面我来推荐一下,成都可以有哪些特色美食,仅供大家参考一下。

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