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大白菜简单做法,宝宝辅食大白菜的做法

日期:2022-06-05 08:23:05浏览次数:13

大家好,今天用土豆、牛肉和白菜给大家分享一道美食。牛肉是除了猪肉外我们餐桌上最常见的肉类了,牛肉肉质细腻、蛋白质含量高且脂肪少,非常适合家里的老人小孩吃。然后将土豆切成厚薄适中的土豆片,这里土豆片是要用作烧汤用,所以不需要切得很薄,厚一点也没关系。接着拿出已经洗干净的牛里脊,切成薄片,切好后我们放在准备好的大碗中。这样切出来的白菜帮容易煮软而且会更加入味儿。切好后我们放在盘中待用。水的用量参考家里平时做汤的用量就可以了。今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常菜,喜欢的朋友帮忙点赞,转发,关注哦!本文由作者原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!

大白菜简单做法,宝宝辅食大白菜的做法

宝宝辅食大白菜的做法

大家好,今天用土豆、牛肉和白菜给大家分享一道美食。牛肉是除了猪肉外我们餐桌上最常见的肉类了,牛肉肉质细腻、蛋白质含量高且脂肪少,非常适合家里的老人小孩吃。牛肉做法也是多种多样的,红烧牛肉、爆炒牛肉、做牛肉丸子汤等等,今天阿三分享给大家一个牛肉的清淡做法,老人小孩都能吃,只需要用到非常日常的白菜和土豆作为配菜就能做出来,感兴趣的朋友们请继续往下看吧!

【牛肉土豆浓汤】

【基本食材】牛肉、土豆、白菜、鸡蛋、大蒜、小葱、生姜、食用盐、食用油、生抽、鸡精、淀粉

【基本步骤】

大白菜怎么做?

  • 首先,咱们将买回来的土豆处理一下。将土豆表面简单的洗干净之后我们用刮刀将土豆表面的皮削掉。然后将土豆切成厚薄适中的土豆片,这里土豆片是要用作烧汤用,所以不需要切得很薄,厚一点也没关系。切好后我们准备一个装满水的大碗,将土豆片放进去清洗一下,将土豆表面的淀粉清洗干净。
  • 接着拿出已经洗干净的牛里脊,切成薄片,切好后我们放在准备好的大碗中。加一勺盐、一勺料酒和一勺生抽,再加入一个鸡蛋的蛋清,最后加入适量淀粉,之后我们用手抓匀腌制10分钟。蛋清的取法有很多,我们可以将鸡蛋打在碗中,用勺子将蛋黄舀出来,剩下的蛋黄可以留着炒菜用。
  • 接着我们开始准备做汤用的调料,先剥两瓣蒜,切成蒜片,再准备一小块姜,切成姜片,最后再洗一把小葱,切成葱段待用。然后我们剥几片白菜叶,洗干净之后用刀将白菜叶子和白菜帮切开,接着将白菜叶切成细长条,将白菜帮斜着切片。这样切出来的白菜帮容易煮软而且会更加入味儿。切好后我们放在盘中待用。
  • 接着我们起锅烧热,锅热后加入适量的食用油,油热后加入葱段、姜片和蒜片,炒香之后加入沥干水分的土豆进行翻炒,翻炒注意要用大火。翻炒一分钟后我们加入适量清水,然后开大火煮开。水的用量参考家里平时做汤的用量就可以了。
  • 水开之后我们加入腌制好的牛里脊片。注意我们不要一下子全倒进锅里,这样做出来的肉片会粘在一起,影响口感。我们用筷子将牛肉片在汤里铺平,一片一片地下,这样牛肉就不会卷也不会粘连。下完后我们再加入切好的白菜帮。接着加一勺食盐、一勺生抽和适量鸡精进行调味。
  • 6.烧开之后再下入白菜叶,白菜叶熟了之后我们就可以关火出锅了。装盘之后我们再来点儿葱花提鲜增色,一道简单的牛肉土豆浓汤就做好了,味道鲜美,营养丰富,特别适合需要补充营养的老人小孩或者病人,当然日常吃也非常不错,喜欢的朋友赶紧试试吧!

    大白菜简单做法,宝宝辅食大白菜的做法

    【小贴士】

  • 腌制牛肉的时候加一点蛋清,这样做出来的牛肉更加滑嫩,大家做牛肉时可以试试加一个鸡蛋清。
  • 一般做肉片汤建议使用牛里脊,因为牛里脊筋少,适合煮汤。
  • 今天的美食就分享到这里了,每天为大家分享一道家常菜,喜欢的朋友帮忙点赞,转发,关注哦!谢谢!

    本文由作者原创制作,未经允许,严禁搬运抄袭,谢谢合作!

    锅内留油,放入少许的大蒜、红尖椒等翻炒出香味后,倒入炒好的大白菜继续炒一下,加入食盐进行调味即可。

    (4)加入鸡蛋,约秒钟后,用筷子搅动,使鸡蛋形成大蛋花,然后加葱花,盐调味即可。 2 宝宝吃白菜的做法大全二 白菜肉末粥 食材: 大白菜、瘦肉、大米、胡萝卜。

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