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菜饼怎么做皮薄馅多,我不怎么会做饭,在家怎么烙出皮薄馅大的饼呢。

日期:2022-06-05 07:23:06浏览次数:9

圆白菜不光炒,手撕包菜做成馅饼也是极好的。但是有些人做出来就不怎么好吃,一股烂呼呼的味道,口感也很差。清早去买的饺子皮,昨晚调好冷藏的饭菜肉馅,边包边煎,分钟妥妥搞定。取一张饺子皮托在掌心,加一勺干菜肉馅。像包包子一样随意捏起收口。在平底锅里倒一点点油,收口向下沾一点油,推到一边。依次做好,开火煎一下。加点水,盖上锅盖焖一会儿。再翻面,用筷子就好,两面都金黄了,就熟了。是不是看着很诱人啊!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!全部煎好后切小块食用。饼两面刷油锁水、锅预热刷油大火烙,这是第三个关键点,目的都是减少水分流失,让饼口感更柔软。

菜饼怎么做皮薄馅多,我不怎么会做饭,在家怎么烙出皮薄馅大的饼呢。

我不怎么会做饭,在家怎么烙出皮薄馅大的呢?

皮薄馅大的馅儿饼是很多人的最爱,面食里面油煎的就更好吃一些。圆白菜不光炒,手撕包菜做成馅饼也是极好的。但是有些人做出来就不怎么好吃,一股烂呼呼的味道,口感也很差。

清早去买的饺子皮,昨晚调好冷藏的饭菜肉馅,边包边煎,10分钟妥妥搞定。

By 小菜一碟的家

用料

  • 饺子皮 250克
  • 干菜肉末馅 一碗
  • 做法步骤

    1、半斤饺子皮,刚买的粘性好,包起来很容易。

    2、取一张饺子皮托在掌心,加一勺干菜肉馅。

    菜饼怎么做皮薄馅多,我不怎么会做饭,在家怎么烙出皮薄馅大的饼呢。

    3、像包包子一样随意捏起收口。

    4、在平底锅里倒一点点油,收口向下沾一点油,推到一边。

    5、依次做好,开火煎一下。

    6、加点水,盖上锅盖焖一会儿。

    韭菜馅饼怎么做又软?

    7、揭开盖子翻面煎一下。

    8、再翻面,用筷子就好,两面都金黄了,就熟了。

    9、是不是看着很诱人啊!

    10、一口喷喷香,难以抵挡的诱惑!

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    炒锅烧热刷一层薄薄的植物油,舀一勺面糊糊放到锅中。待一面煎至定型后再翻面,煎至表面微微发焦就可以了。全部煎好后切小块食用。

    饼两面刷油锁水、锅预热刷油大火烙,这是第三个关键点,目的都是减少水分流失,让饼口感更柔软。饼子出锅之后摞到一起,还会继续回软,凉了也不会硬。

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