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四川倒扑坛干咸菜的做法,四川儿菜做干咸菜

日期:2022-06-05 07:17:05浏览次数:6

在腌制的过程中,可以做肠衣,将猪肠衣用温水清洗,冲洗干净后篱水,这样肠衣就做好了。泡嫩姜,很多人的最爱,嫩的不辣好吃,老了就不行了。泡榨菜,最好吃的下饭菜之一,吃饭时来点榨菜,不要其他菜都能吃几碗。泡辣椒,有人喜欢辣的,也有人喜欢肉椒,反正都好吃。泡黄瓜,泡好的黄瓜有点酸。泡红薯杆,在农村等到红薯杆长好了,就可以采摘回去泡起来,也好吃。通常的做法是先将洗净的腊菜入沸水中先氽过,用小盆密封数小时后,切成颗粒或炒或凉拌,口味根据家人喜好而定,制作过程稍显麻烦。再铺上一层,再撒盐,一层层地铺好。腌出水分后,控水,要腌2天左右。

四川倒扑坛干咸菜的做法,四川儿菜做干咸菜

家里腌制腊菜的方法

在腌制的过程中,可以做肠衣,将猪肠衣用温水清洗,冲洗干净后篱水,这样肠衣就做好了。

泡嫩姜,很多人的最爱,嫩的不辣好吃,老了就不行了。

腌腊菜,一碗腌腊菜炒肉,下饭的必备良菜。

泡大蒜头,放点糖和粗,吃了大蒜头,口气的味道很尴尬。

泡榨菜,最好吃的下饭菜之一,吃饭时来点榨菜,不要其他菜都能吃几碗。

泡辣椒,有人喜欢辣的,也有人喜欢肉椒,反正都好吃。

泡豇豆,农村每家必备的泡菜,豇豆丰收吃不完,就会泡起来。

泡菜,在农村每家都会泡一点这样的下饭菜,不想吃油腻的食物就可以吃泡菜了。

泡黄瓜,泡好的黄瓜有点酸。

泡萝卜,在农村萝卜多了,就会泡起来,然后慢慢吃。

泡红薯杆,在农村等到红薯杆长好了,就可以采摘回去泡起来,也好吃。

四川的腊肠怎么做?都要放什么调料呢?

通常的做法是先将洗净的腊菜入沸水中先氽过,用小盆密封数小时后,切成颗粒或炒或凉拌,口味根据家人喜好而定,制作过程稍显麻烦。

四川倒扑坛干咸菜的做法,四川儿菜做干咸菜

椿芽洗净。在阴凉处晾干水分。在盆中,铺上一层椿芽,撒上一层盐。再铺上一层,再撒盐,一层层地铺好。腌出水分后,控水,要腌2天左右。再晾干,就可以保存起来了。做好了。

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