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凉拌波波菜的做法才好吃,菠菜的15种做法

日期:2022-06-05 06:59:05浏览次数:30

做法步骤:第1步、菠菜洗净切好。先准备一把粉丝,用冷水泡一会,这道菜我们需要用的是绿豆粉丝,因为绿豆粉丝在制作美食中不容易粘连,可以根根分明。接着,水里面放一点食用盐和油,然后把我们的菠菜放进去烫一下,菠菜不要切的太短,一分为二即可。菠菜煮一分钟左右,水再次沸腾即可捞出,菠菜焯烫的目的是为了去除草酸。将攥干水分的菠菜放入盆中,还有之前烫好的粉丝,再放上一点胡萝卜丝,一小碟花生米,一大勺辣椒油。搅拌均匀之后即可装盘,这道清爽开胃的小凉菜就做好了。今天的菠菜秘方就分享到这里,关注我可以学到更多的美食知识哦,美食格物祝您每天好心情。

凉拌波波菜的做法才好吃,菠菜的15种做法

怎样凉拌菠菜?

凉拌菠菜 原料:菠菜、盐、油、生抽、白芝麻、水。做法步骤:第1步、菠菜洗净切好。第2步、锅内水烧开。第3步、倒入菠菜。第4步、加入适量油(菜叶颜色好又不会变黄),加入少许盐,煮2分钟样子。

大家好,我是倩倩,今天分享一个奶奶做了70年的菠菜秘方,清爽开胃,吃了几十年都吃不腻。

先准备一把粉丝,用冷水泡一会,这道菜我们需要用的是绿豆粉丝,因为绿豆粉丝在制作美食中不容易粘连,可以根根分明。

然后,小火炸一点花生米,花生米在炸之前用冷水浸泡一分钟,这样的话不容易炸糊还更香脆。小碗中放一点辣椒和白芝麻,用热油泼香,喜欢麻辣味的可以在这一步加点花椒。

起锅烧水,水沸腾后放入粉丝焯烫半分钟左右即可捞出。接着,水里面放一点食用盐和油,然后把我们的菠菜放进去烫一下,菠菜不要切的太短,一分为二即可。菠菜煮一分钟左右,水再次沸腾即可捞出,菠菜焯烫的目的是为了去除草酸。

菠菜怎样凉拌好吃

将攥干水分的菠菜放入盆中,还有之前烫好的粉丝,再放上一点胡萝卜丝,一小碟花生米,一大勺辣椒油。再加入两克鸡精,两克食盐,淋入一些香油,然后搅拌均匀,喜欢蒜蓉口味的,可以在放调料的时候加入一点蒜末。搅拌均匀之后即可装盘,这道清爽开胃的小凉菜就做好了。

凉拌波波菜的做法才好吃,菠菜的15种做法

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现在天气逐渐变热,多吃一些这样的小凉菜,不管是下饭还是下酒都非常棒,而且菠菜的营养价值是非常高的,不仅能促进生长发育,还能增强身体抵抗力,也是钟南山院士推荐的十大健康食材之一,常吃身体更棒。

今天的菠菜秘方就分享到这里,关注我可以学到更多的美食知识哦,美食格物祝您每天好心情。

凉拌菠菜 1 菠菜洗净,锅里放一锅水,待水烧开后放入菠菜,菠菜烫熟后捞出,在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分,放入一个碗里待用!

表面撒上白芝麻,好看又好吃哟!0失败tips:干货看这里!粉丝、干豆皮可以提前浸泡至软,方便烹饪。调料可以根据个人口感来调节搭配。菠菜含有比较多的草酸,焯水可以去除涩味。

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