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广东夏季汤品,夏天家常煲汤500例

日期:2022-06-04 07:58:12浏览次数:12

广东夏季汤品,夏天家常煲汤500例

夏天天气炎热心浮气躁,适合夏天喝的都有哪些汤?

炎热夏天,最宜西瓜,西瓜有天生白虎汤之称,主治大热大烦大渴。西瓜味甘,性寒,清热除烦,止渴利尿等作用。或绿豆,清热解毒,止渴健胃解暑良药,可绿豆汤,绿豆粥服用老少皆宜。

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享8道适合夏天喝的汤,做法简单鲜美可口,饭前喝一碗消暑又解乏,快快收藏吧!

白贝冬瓜汤

三伏酷暑,可以不吃肉,但必喝这汤,鲜美可口,冬瓜清心润肺,清凉又解暑,鲜美减脂又好喝,饭前喝一碗,消暑又解乏!

夏天适合喝什么汤是最好的

食材:冬瓜,白贝,盐,白酒,油,姜

做法:

1、先给白贝吐沙,盆里加入清水,加入一勺盐,再滴几滴香油,再把白贝放进去静置1小时,用手反复搅一搅,再用清水冲洗干净即可。(这是因为盐的味道和香油的香味会使白贝张开,再一搅动就会合上,这样一开一合,里面的沙子也就吐出来了,可以试试这个方法哟)

2、冬瓜去皮,去瓤,清洗干净,再把冬瓜切小片,备用。锅清洗干净,把锅烧热,加入适量的油,油温6成热后,加入姜丝爆香。再加入白贝,快速翻炒。让白贝均匀受热。加入一勺白酒,可以去腥增香。

3、白贝炒至全部开口后,再加入清水,大火煮开。煮开后,加入冬瓜,再加入枸杞,枸杞提前泡好。煮3-5分钟,最后再加入适量的盐,调匀,放入少许葱末,就可以关火盛出了。

丝瓜蘑菇汤

天气热,没胃口的赶紧来一碗丝瓜蘑菇汤吧~好喝不胖!鲜甜美味,清热滋润补水!超级好喝,做法简单,快来试试吧~

食材

丝瓜一根,白蘑菇100克,盐,胡椒粉,鸡精

做法

1、丝瓜洗干净去皮切滚刀,白蘑菇洗干净切片,生姜切丝

2、锅中水开放入蘑菇焯水捞出,起锅热油放入姜丝炒香,加入蘑菇翻炒+丝瓜炒至变软

3、倒适量水煮开加适量盐+胡椒粉+鸡精,搅匀即可!

山药鸡蛋汤

准备食材:

铁棍山药一根,鸡蛋一个,胡萝卜一小段,香菜适量。

做法:

1、准备食材,山药去皮切丁,胡萝卜去皮切丁,香菜切碎,鸡蛋放一勺料酒打散。

2、锅中放清水,水开后放入山药煮两分钟,放胡萝卜,舀出浮末,放适量的盐,淋入蛋液,放一勺小麻油,撒上香菜,放胡椒粉鸡精,即可出锅。

丝瓜虾仁汤

丝瓜最适合夏天食用了,水分多,营养高,而且是低脂低热量,还能清热消暑,虾仁就更不用说了,高蛋白低脂的特点,不仅能促进孩子的大脑发育,保持精力充沛,更是减肥人士的首选食物,口感好易消化,老少皆宜。

所需食材:丝瓜1个、香菇4朵、虾8个、食用油1勺、盐少许、胡椒粉少许、葱半根、姜3片、蒜2瓣

做法:

1、丝瓜去皮切成滚刀块,香菇切片、虾去皮去虾线,蒜去皮切片、姜切片、切葱花

2、油热,加入葱姜蒜炒出香味,加入虾仁,翻炒至虾仁颜色发红

3、加入丝瓜块,翻炒均匀,再加入香菇片,翻炒均匀

4、加入适量水,大火烧开,再煮5分钟即可

5、出锅前可以加少许盐和胡椒粉,因为加了虾仁,所以不用加味精或者鸡精就已经很鲜美了!

萝卜丝大虾汤

准备食材

广东夏季汤品,夏天家常煲汤500例

大虾12个,青萝卜1块,葱姜蒜适量,味极鲜酱油1大勺,盐1小勺,胡椒粉1/3小勺

做法

1、大虾剪掉胡须,去掉虾线,青萝卜切成丝

2、放入葱姜蒜片爆锅,把大虾倒入锅中炒制头上的红油都出来,倒入萝卜丝炒软。

3、加入一大勺味极鲜酱油,加入适量清水,加入盐1勺,胡椒粉1/3勺,开锅两分钟即可食用。

苦瓜排骨黄豆汤

食材

主料:苦瓜,排骨,黄豆

配料:姜,料酒,盐

做法:

1:首先将排骨洗净,冷水下锅,煮滚去血水后用冷水冲掉浮沫备用。

2:苦瓜洗净去瓜蒂切开去瓤,切段备用,最好是切大块一点,这样煮不容易烂。

3:黄豆放碗中浸泡两小时,我这个是提前一晚就泡了的。

4:准备一口砂锅,放入泡好的黄豆和清洗干净的排骨。

5:加入适量水,放入姜片,料酒,盖上盖子,大火烧开,转小火煮约40-60分钟。

6:再把苦瓜放进去,再盖上盖子煲20分钟,直至苦瓜变软变色。

7:最后加入适量的食盐调味,关火就可以喝啦。

百合绿豆饮

材料:绿豆90克,小米50克,百合2个,糖适量

做法:

1、准备好材料,绿豆90克,小米50克,百合2个。

2、先把绿豆清洗干净后用清水浸泡一下,小米也用清水冲洗干净后浸泡10分钟。

3、新鲜百合掰去外面的老叶瓣,用清水洗净后把叶瓣全部掰开,去掉叶瓣内侧的薄衣,这样处理后百合的苦味基本就不会有了。

4、把三样食材一起放入破壁机中,糖可以一起放入。

5、加入约1400毫升的清水,水的用量根据所用的食材,一般干豆的话建议按1:9的量,湿豆则按1:6的量来加,但千万不能超过破壁机所示的上限。

6、然后选择五谷浆功能,点启动键就可以了,一个程序大约40分钟,结束后会有提示音。

冬瓜薏米排骨汤

食材:

冬瓜250克、薏米30克、胡萝卜半根、排骨300克、姜片

做法:

1、薏米提前浸泡一小时

2、把排骨放到冷水里,加姜片焯水,去掉浮沫;

3、电饭煲里加四碗水,放入排骨和薏米,按下煮饭键;

4、半小时后,把冬瓜和胡萝卜放进去,再煮20分钟

5、最后加点盐调味,就可以喝啦~

致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8道适合夏天喝的汤,做法大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。

绿豆汤 绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,有渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分丰富,是经济价值与营养价值共存的一种汤类。银耳莲子汤 银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品。

绿豆汤 绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,有渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分丰富,是经济价值与营养价值共存的一种汤类。银耳莲子汤 银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品。

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