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菠菜与面条怎么做好吃,面条和菠菜怎么做好吃

日期:2022-06-04 01:58:07浏览次数:15

今天就来分享一下我做的番茄蘑菇菠菜面,面条是面粉加了菠菜汁制作而成的,所以颜色绿油油,对于不爱吃青菜的孩子,这种方法是很好用的,即使不爱吃青菜,对绿色面条都是很偏爱的,不信您试试。来看看我的这份绿色面条怎么做的吧,超简单。为了孩子们多吃点菜,这里准备了番茄、芹菜、蟹味菇、黄豆芽四种食材。

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菠菜面条怎么搭配好吃

步骤 菠菜面条的做法步骤1准备好菠菜,面粉和盐。菠菜面条的做法步骤2菠菜洗净并用开水烫软烫熟。菠菜面条的做法步骤3将烫好的菠菜切成小段放入搅拌机中。菠菜面条的做法步骤4在菠菜中加盐。

面条,是一种传统中式面食,估计每个人都不会陌生,不管南方人还是北方人,总是少不了要吃面条的,当然,北方人吃面条的频率会高一些,花样也多一些。我家里有两个特别爱吃面条的小朋友,几乎一周要吃五六顿面条。

菠菜与面条怎么做好吃,面条和菠菜怎么做好吃

给孩子做面条,自然不能是简简单单的面粉加清水揉面就能做了的,总要多一点变化,加一些营养,让孩子吃得更健康美味一些,也能多吃一点,估计不少妈妈的心思跟我是一样的吧。新入手了面条机,做面条更轻松了,第一次用它的时候拍了一段小视频发到朋友圈,圈友们看了纷纷点赞,说这面条做的太棒了!

今天就来分享一下我做的番茄蘑菇菠菜面,面条是面粉加了菠菜汁制作而成的,所以颜色绿油油,对于不爱吃青菜的孩子,这种方法是很好用的,即使不爱吃青菜,对绿色面条都是很偏爱的,不信您试试。来看看我的这份绿色面条怎么做的吧,超简单。

【番茄蘑菇菠菜面】

【所需食材】:菠菜汁165g、面粉400g、清水、番茄、芹菜、蟹味菇、黄豆芽、盐、食用油;

菠菜面条怎么做好吃

【具体制作过程】:

第1步:先把菠菜摘洗干净,放到开水锅里焯熟,捞出沥水,剪成小段,放到便携料理机里,加入等量的清水,搅打成菠菜汁,取165g菠菜汁放在一边备用;

第2步:面条机安装好宽面模具,通上电源,打开面桶盖,按一下清零,再把面粉倒进去,倒面粉的时候旁边的屏显上会显示面粉的重量,这样就不用单独称了,我这里倒了400g的面粉;

第3步:合上面桶盖,选择“手动面”模式,面桶里的搅拌器开始工作,这个时候从面桶盖上的小孔处倒入菠菜汁;

第4步:面桶工作中,看着面桶里的面粉和菠菜汁慢慢的揉在了一起;

第5步:等揉面程序结束,面条机就会自动进入挤面模式,自己只要在旁边看着就行了,面条自动挤出来,出口处还会有小风扇吹风,所以不用担心面条会粘连;

第6步:面条做好了,我一次做的多,吃不完,就把多余的都分成了小份,这里一份是一整根面条,盘好了放到冰箱里冷冻上,吃的时候拿出来放开水锅里煮就可以了。

面条做好了,下面就该做菜了,今天这个面条是拌面类的,所以炒一盘汤汁多一点的菜搭配上拌面条最合适。为了孩子们多吃点菜,这里准备了番茄、芹菜、蟹味菇、黄豆芽四种食材。

第7步:把番茄去皮切成小块;黄豆芽和蟹味菇去根洗净;芹菜茎洗净后切成小丁备用;

第8步:炒锅上火烧热,放少许食用油,把黄豆芽、蟹味菇、芹菜丁放进锅里翻炒断生;

第9步:再放进番茄碎到锅里,一起翻炒均匀,番茄遇热会出汤汁,蘑菇也会出汁,如果汤汁量不多,可以再倒入一小碗热水,翻炒均匀,使食材煮熟;

第10步:番茄丁都煮成汤汁了,加放少许盐调味,就可以关火出锅了;

第11步:另起一个锅,把水烧开以后,放进面条煮熟;

第12步:面条盛到盘子里,再放上炒好的番茄蘑菇杂蔬浇汁,一份营养美味又健康的主食就做好了。做法简单营养好,孩子们又都喜欢吃,妈妈做起来又轻松,是不是很完美呢?这样的面条,您喜欢吗?

【多说几句】:

▲此食谱中的面条是用面条机制做,液体含量要比手工揉面少一些,如果换成手工揉工,可根据手感进行调整,适量增加菠菜汁的用量,不过同时也要注意菠菜汁的浓度也影响用量;

▲面条机制作面条的特点就是省事,一次可以多做一些,一时吃不完的可以装袋冷冻起来,食用前不用解冻,烧开水后直接下锅就可以了;

▲此方法除了可以做绿色的菠菜面以外,也可以把菠菜换成其它的蔬菜或食材,制作成不同口味、不同颜色的面条;

▲制作拌面的浇头,建议食材多一些,口味更丰富,孩子们普遍喜欢番茄味,可以放点番茄碎同煮,汤汁要多一些,可以帮助拌均匀面条;

感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣。

步骤 食材,面条,菠菜,蒜姜备用 锅中烧水,下锅煮面条 然后滴入荷包蛋,待荷包蛋煮熟后加入菠菜 然后盛出。

菠菜面条怎么搭配好吃?

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