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菜丸子做好了之后怎么做菜,炸好的菜丸子怎么做好吃。

日期:2022-06-04 00:22:07浏览次数:10

第1步:炸制好的肉丸子是冷冻保存,切开两半更入味,也容易烧制;第2步:茄子切滚刀块;多切面更容易入味,炖制易软烂;第3步:茄子切好之后,加入适量的精盐拌匀,揉一揉,再加入清水洗一洗。喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!一次可以多炸一点放在冰箱里冷冻,没时间做饭时,拿出来应急。可以做成一道汤菜,锅里放适量水烧开放入丸子,加点鸡精或不加,接着加入木耳、菠菜或其他之类的青菜烧开即。

菜丸子做好了之后怎么做菜,炸好的菜丸子怎么做好吃。

炸好的菜丸子怎么做好吃

第1步:炸制好的肉丸子是冷冻保存,切开两半更入味,也容易烧制;第2步:茄子切滚刀块;多切面更容易入味,炖制易软烂;第3步:茄子切好之后,加入适量的精盐拌匀,揉一揉,再加入清水洗一洗。

看天上的月,吹人间的风,过最平凡的生活~ 俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方;现在萝卜正当季,做个既解馋又不用担心发胖的缩小版红烧素“狮子头”

菜丸子做好了之后怎么做菜,炸好的菜丸子怎么做好吃。

By 甜酱的小厨房

菜丸子可以做什么菜

用料

  • 素丸子食材:
  • 青萝卜 300g
  • 胡萝卜 半根
  • 鸡蛋 1个
  • 味达美味极鲜酱油 1勺
  • 十三香 半勺
  • 面粉 1/3碗
  • 面包糠 1/3碗
  • 盐 1茶匙
  • 葱花 1勺
  • 红烧酱料:
  • 味达美味极鲜酱油 1勺
  • 味达美冰糖老抽 2勺
  • 味达美料酒 1勺
  • 冰糖 5块
  • 香叶 2片
  • 桂皮 半块
  • 盐 适量
  • 淀粉水(淀粉加水) 半碗
  • 做法步骤

    1、青萝卜去皮,把胡萝卜和青萝卜擦丝备用

    2、两种萝卜丝冷水下锅,水开再煮2分钟捞出过冷水

    3、使出洪荒之力攥干水分,加入味达美味极鲜酱油➕十三香➕盐➕鸡蛋➕葱花搅匀

    4、再加入面包糠和面粉搅匀,搅匀后是黏糊状

    5、取适量食材团成圆球,全部团好备用

    6、锅中热油,油温6成热放入丸子中小火炸至浮起来就是熟了,炸好捞出控油

    7、锅中热油、加入香叶和桂皮小火炒香,再加清水➕味达美味极鲜、冰糖老抽、料酒、冰糖、盐

    8、水开捞出香叶和桂皮

    9、加入炸好的丸子收汁,期间翻动丸子均匀上色

    10、待汤汁剩一半了,加入水淀粉,快速翻匀,喜欢有汤汁的可以留一些,不喜欢的话可以翻至汤汁收干粘稠

    11、装盘✅

    做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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    苦瓜一条,素丸子(火锅料)适量。

    一次可以多炸一点放在冰箱里冷冻,没时间做饭时,拿出来应急。可以做成一道汤菜,锅里放适量水烧开放入丸子,加点鸡精或不加,接着加入木耳、菠菜或其他之类的青菜烧开即。

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