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春天养生季,强烈建议老人常吃7道清淡素菜,即健康多吃身体好

日期:2022-04-11 12:03:50浏览次数:60

  春天不要吃太多的大鱼大肉,今天分享给大家7道清淡素菜,老人小孩都喜欢吃,大家学会了按照我分享的步骤在家做一下吧!

  一‬、芹菜‬炒牛肉‬

  

  1、准备‬食材:芹菜‬、鲜牛肉‬、小葱‬、蒜瓣‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、白砂糖‬、淀粉‬

  2、芹菜‬炒牛肉‬的做法:

  (1)芹菜洗净去根部切段,牛肉洗净切薄片,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末备用。

  (2)料汁‬:碗中‬倒入‬适量的生抽‬、蚝油‬、老抽‬、白砂糖‬、淀粉‬、适量‬清水拌匀‬备用‬。

  (3)锅中倒入适量清水,加入芹菜焯水片刻捞出盛入盘中备用。

  (4)锅中热油,放入切好的牛肉片,小火翻炒至牛肉片变色,盛入盘中备用。

  (5)锅底留油,爆香葱花蒜末,加入芹菜和牛肉片大火翻炒片刻。

  (6)最后‬:倒入调好的料汁,大火翻炒均匀,即可出锅装盘中开吃了,低脂营养又美味,牛肉滑嫩入味好吃不胖!

  二‬、丝瓜炒鸡蛋‬

  

  1、准备‬食材:丝瓜‬、鸡蛋‬、食用盐‬、蒜瓣‬、蚝油‬、生抽‬

  2、丝瓜‬炒鸡蛋的做法:

  (1)丝瓜去皮洗净切片,放入碗中加入适量清水浸泡片刻,蒜瓣剥皮切末备用。

  (2)鸡蛋液‬‬:碗中打入一枚鸡蛋,加入少许食盐搅拌均匀备用。

  (3)锅中热油倒入打散的鸡蛋液,小火滑散炒熟盛入盘中备用。

  (4)锅底留油,爆香蒜末,下入切好的丝瓜片大火翻炒片刻。

  (5)倒入炒熟的鸡蛋碎,加入适量的蚝油、生抽、食用盐大火翻炒均匀。

  (6)至食材入味关火出锅装盘,简单快手低脂低卡好吃不胖,营养又下饭!

  三‬、西兰花‬炒虾仁

  

  1、准备‬食材:西兰花‬、大虾‬、蒜瓣‬、小葱‬、生抽‬、香油‬、食盐‬‬、橄榄油‬、胡椒粉‬

  2、西兰花‬炒虾仁的做法:

  (1)西兰花洗净切小朵,大虾去头去壳挑去虾线洗净,蒜瓣剥皮切末,小葱切段备用。

  (2)锅中倒入适量清水,下入西兰花焯水片刻,捞出沥干水分装盘备用。

  (3)锅中倒入少许橄榄油,倒入处理干净的虾仁,大火翻炒至虾仁变色,

  (4)再放入西兰花翻炒片刻,加入适量的小葱、生抽、香油、食盐、黑胡椒粉。

  (5)大火翻炒均匀至食材入味,关火出锅装盘即可开吃了,低卡高蛋白好吃不腻是减肥人士必备的一道减脂菜!

  四‬、西红柿‬炒鸡蛋‬

  

  1、准备‬食材:西红柿‬、鸡蛋‬、小葱‬、食盐‬、白砂糖‬、蕃茄酱‬、生抽‬

  2、西红柿‬炒‬鸡蛋‬的做法:

  (1)西红柿洗净切小块,鸡蛋打入碗中加入少许食盐搅散,小葱切葱花备用。

  (2)锅中热油倒入打散的鸡蛋液,小火滑散炒熟盛入盘中备用。

  (3)锅中热油爆香葱花,倒入切好的西红柿块大火翻炒出茄汁。

  (4)加入适量的食盐、生抽、食盐、蕃茄酱小火翻炒至食材入味。

  (5)倒入炒熟的鸡蛋碎大火翻炒均匀,关火出锅装盘,撒上少许葱花点缀即可,做法简单好吃不胖老少皆宜!

  五‬、韭菜‬炒豆芽‬

  

  1、准备食材:绿豆芽‬、韭菜‬、小米辣‬、食用油‬、食用盐‬

  2、韭菜‬炒豆芽‬的做法:

  (1)韭菜摘洗干净切段,绿豆芽洗净切去头尾在切段,小米辣切蒜备用。

  (2)锅中热油下入绿豆芽翻炒变软,再加入韭菜段翻炒片刻。

  (3)加入适量的食盐和小米辣,大火翻炒均匀至食材熟透入味。

  (4)即可关火出锅装盘开吃了,做法简单清肠又刮油低卡低脂减肥必备!

  六‬、腐竹木耳‬炒丝瓜‬

  

  1、准备‬食材:丝瓜‬、腐竹‬、黑木耳‬、小米椒‬、小葱‬、蒜瓣‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、砂糖‬

  2、腐竹‬木耳‬炒鸡蛋的做法:

  (1)丝瓜去皮洗净切片,腐竹和黑木耳放入碗中提前浸泡,蒜瓣小葱和小米辣切好。

  (2)锅中热油爆香小葱蒜末,加入泡软的腐竹和黑木耳大火翻炒片刻。

  (3)下入丝瓜片,加入适量的生抽、蚝油、白砂糖、食盐翻炒至食材入味。

  (4)关火出锅装盘即可,低脂低卡比肉还好吃,多吃不长胖减肥必备掉秤菜!

  七‬、黄瓜‬炒‬鸡胸肉‬

  

  1、准备‬食材:黄瓜‬、鸡胸肉‬、淀粉‬、料酒‬、生抽‬、花椒粉‬、食盐‬、白砂糖‬、胡椒粉‬

  2、黄瓜‬炒‬鸡胸肉‬的‬做法:

  (1)黄瓜洗净切小丁,鸡胸肉洗净切丁。

  (2)腌制‬鸡胸肉‬:肉丁‬放入‬碗中‬,加入‬适量的料酒‬、生抽‬、淀粉‬、花椒粉‬、食盐‬、白砂糖‬抓拌均匀‬腌制‬片刻入味‬备用‬。

  (3)锅中热油下入腌制好的鸡胸肉,翻炒至变色,下入黄瓜丁翻炒片刻。

  (4)加入适量的蚝油和黑胡椒粉,大火翻炒至食材熟透入味。

  (5)即可关火出锅装盘开吃了,低热量好吃不胖减肥人士必备家常菜!

  八‬、西芹‬炒龙利鱼‬

  

  1、准备‬食材:西芹‬、龙利鱼‬、菌菇‬、葱姜‬、生抽‬、料酒‬、淀粉‬‬、蚝油‬、黑胡椒粉

  2、西芹炒‬龙利鱼‬的做法:

  (1)西芹洗净去根部斜切段,龙利鱼洗净切块,菌菇洗净,小葱和生姜切好备用。

  (2)腌制‬龙利鱼‬:鱼块‬放入碗中‬,加入‬适量的生抽‬、料酒‬、淀粉‬、黑胡椒粉抓拌‬均匀腌制‬10分钟左右入味‬备用‬。

  (3)锅中热油下入腌制好的龙利鱼,小火煎至两面金黄熟透,捞出装盘备用。

  (4)锅底留油爆香小葱姜末,下入菌菇和西芹大火翻炒变软。

  (5)放入煎熟的龙利鱼块,加入适量的生抽、蚝油、黑胡椒粉。

  (6)大火翻炒均匀至入味,即可出锅入盘中开吃了,鲜美可口好吃不胖,低脂低卡高蛋白非常适合减肥期间吃!

  九‬、荷兰豆炒木耳

  

  1、准备‬食材:荷兰豆‬、蒜瓣‬、黑木耳‬、胡萝卜‬、‬生抽‬、食盐‬、淀粉‬

  2、荷兰豆‬炒虾仁‬的做法:

  (1)荷兰豆去筋洗净,黑木耳提前放入碗中加入适量清水泡发,胡萝卜去皮洗净切片。

  (2)锅中热油爆香蒜末,下入荷兰豆、黑木耳、胡萝卜大火翻炒片刻。

  (3)加入适量的生抽和食盐,大火翻炒均匀至入味,淋入少许水淀粉勾芡。

  (4)至汤汁浓稠收汁关火,即可盛入盘中开吃开,清脆爽口不油腻越吃越瘦减肥人士必备的低卡掉秤家常菜!

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