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非物质文化遗产民歌,江苏的国家级非物质文化遗产

日期:2022-10-16 21:20:36浏览次数:6

与此同时,为进一步保护知识产权,恒顺醋业还将“镇江恒顺黄酒酿制技艺”更名为“镇江恒顺百花酒酿制技艺”,将百花酒酿制技艺进一步发扬光大。赵和云告诉小编,这个工作室成立于2021年,他是这个工作室的主要负责人,工作室的15名酿酒师一直致力于研究黄酒、百花酒的酿制技艺,并结合传统工艺的要求,进行酿制、包装。恒顺黄酒是以本地特产的粳糯为主要原料,经制曲、制酒、榨酒三大过程,二十多道工序,手工精酿而成,产品深受当地以及外地群众的喜爱。本次黄酒酿制技艺列入区级非物质文化遗产代表性项目名录,这也意味着黄酒酿制技艺将会进一步得到传承,并有力推动专业化黄酒酿造人才的队伍建设。江苏是中国古代文明的发祥地之一。

非物质文化遗产民歌,江苏的国家级非物质文化遗产

江苏省非物质文化遗产保护条例(2013修订)

第一章 总则第一条 为了加强历史文化遗产的保护,继承和弘扬优秀历史文化,根据《中华人民共和国文物保护法》、国务院《历史文化名城名镇名村保护条例》、《江苏省非物质文化遗产保护条例》等法律、法规,结合本市实际。

近日,由江苏恒顺醋业股份有限公司申报的“镇江恒顺黄酒酿制技艺”,被成功列入丹徒区第三批区级非物质文化遗产代表性项目名录。与此同时,为进一步保护知识产权,恒顺醋业还将“镇江恒顺黄酒酿制技艺”更名为“镇江恒顺百花酒酿制技艺”,将百花酒酿制技艺进一步发扬光大。

非物质文化遗产民歌,江苏的国家级非物质文化遗产

8月23日,在恒顺醋文化博物馆的赵和云黄酒酿酒大师工作室,小编见到了高级酿酒师赵和云,他正在研究百花酒的酿制技艺,并认真做好相关的记录。赵和云告诉小编,这个工作室成立于2021年,他是这个工作室的主要负责人,工作室的15名酿酒师一直致力于研究黄酒、百花酒的酿制技艺,并结合传统工艺的要求,进行酿制、包装。

什么是江苏非物质文化遗产

据了解,恒顺以黄酒起家,因醋而闻名,该企业酿制的黄酒已有180多年的历史。恒顺黄酒是以本地特产的粳糯为主要原料,经制曲、制酒、榨酒三大过程,二十多道工序,手工精酿而成,产品深受当地以及外地群众的喜爱。本次黄酒酿制技艺列入区级非物质文化遗产代表性项目名录,这也意味着黄酒酿制技艺将会进一步得到传承,并有力推动专业化黄酒酿造人才的队伍建设。

非物质文化遗产:江苏的剪纸是拥有世界级别的工艺的,主要代表有扬州剪纸、南京剪纸等,江苏剪纸就如同陕北剪纸适应自己的文化一般,也有自己独特的文化标记,对富贵荣华的祈求。

江苏是中国古代文明的发祥地之一。

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