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跪求好心人分享街头美食斗士2018年上映的由 白种元主演的免费高清百度 ...,街头美食斗士第一季超清大合集

日期:2022-10-16 17:41:25浏览次数:5

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韩国综艺在线看。

万万没想到,庚子年竟然如此开年。家里躺换了各种姿势,心中万分感激年前收到的各种投食,算是救命年货。星巴克、麦当劳、肯德基等国民连锁还在营业,附近的麦德龙和各路买菜APP都有绿叶菜,高速路口设置了体检屏障,上海看起来萧条,但一切都还是在有条不紊地运转中。但餐饮服务业终是受到重创,许多餐厅已经开始售卖食材和定制外卖服务,以期度过这个寒冬。

很多国家直接限制中国人入境,只能在客厅里溜达,即便是宅女,也终于有了极度向往街头的时候。身不能至,就靠神游吧。


▲《美食街头斗士》


传说中有两位养活B站无数美食剪辑up主的男人:一位是孤独的美食家五郎叔,另外一位就是韩国的霸道总裁白钟元。目前正在伴我度过闭关生活的,主要就是这位看起来吨位不轻的街头美食斗士:白.桑切斯.灭霸.钟元.老师。


▲《美食街头斗士2》的片头


01

街头美食斗士2


导演: 朴熙妍 主演: 白钟元 制片国家/地区: 韩国 首播: 2019-09-22(韩国) 季数: 2 集数: 10 单集片长: 75分钟 又名: Street Food Fighter Season 2 / 街头大胃王 第二季



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与其说这是综艺,不如说是一部有主人公的纪录片。

白钟元,可能是现在韩国的头号美食KOL。

这位长相憨厚,满脸笑意、大腹便便,吃什么都超级香,感觉流着哈喇子走路的54岁韩国大叔,在成为美食综艺红人之前,首先是个成功的餐饮商人。

他白手起家,从1993年推出始祖包饭开始,成为拥有30多家餐厅和1400多家商店的餐饮企业家(在其间他还参与股市投资和住宅事业,无一不以破产负债告终,最终挽救他的仍然是餐饮事业),他的店在韩国是广大粉丝的打卡网红店。

▲白钟元的部分综艺节目

因为其专业背景和坦荡性格。据说韩国的美食综艺甚至因而分成了两种类别,一种是有白钟元的,一种是没有的。

白老师不但教做菜,还教开店,教做生意,还能教做人(可以看综艺《小巷餐厅》)。

但《街头美食斗士》系列则有些不同,相对于综艺,更像是纪录片,记录白钟元去各个城市觅食的纪录片。

目前已经有两季,豆瓣评分第一季9.3分,第二季9.5分,渐入佳境、越战越勇。


白钟元年轻时曾在青岛学厨,建筑公司破产时也是去香港吃了一圈后,决定全身心投入餐饮,并且成功偿还了债务。他喜欢中餐,中文也很好,所以两季节目中,他都去了中国很多城市,在他的镜头滤镜下,一切都很美好。


2019年9月开播的第二季里,10集节目里他就去了4个中国城市:西安、台北、武汉和延边,其他城市还有伊斯坦布尔、河内、纽约、墨西哥城、西西里岛和马来西亚的槟城。


嗯,可是白老师大概很长时间都不能去武汉吃藕了。

白老师大约是夏天时去的,穿着衬衫背个游客包,漫不经心地在每个城市里瞎逛,从早吃到晚,看到什么都去买,跟各种人唠嗑,说不爱喝酒,却在西安喝西凤,延边喝冰川。每个城市也有他着意的食材,武汉,是小龙虾和藕;西安,是各种碳水;延边,是豆腐和玉米;墨西哥城是玉米;伊斯坦布尔是烤肉……



拍摄环境是普通店家,但整个镜头都干干净净,清清爽爽,低饱和度用色有一种少见的清洁感。视觉画面极度讲究,灵活运用三分法则、黄金比例、框架式构图的例子不胜枚举,是经得起推敲的构图手法。祖传倒放技能一出,更是四面叫好。


场景看似简单,全都来自于小店实景、街头市集、涂鸦或者庙街文化,但经过神机位和神剪辑,就是最有烟火气的存在美学。


这是白老师的个人吃播,同时串出了街头美食制作者的兢兢业业,也展现了背后支撑的大工业生产的秩序之美。每个城市所散发出对陌生人的善意,克制且不嘈杂,就仿佛是最自然的事情,令人看了心情很好。



整个弹幕都在等白老师吃出猪叫,那是美味的唯一明证。


最绝的是配乐啊,整个片的叙事节奏是跟着音乐在走。西安和武汉两集特别带感,还加入了本地方言的片头和本地rap配乐,摇滚、爵士、古典、中国传统民乐混着来,延边的高潮居然是土味卡拉OK洗脑民歌,白老师在街头走出了T台的风采——不用教做菜教做人,单纯地感受所爱的一切,真是太开心了!


02

街头美食斗士


导演: 朴熙妍主演: 白钟元官方网站: http://program.tving.com/tvn/streetfoodfighter制片国家/地区: 韩国首播: 2018-04-23(韩国)季数: 1 集数: 8 单集片长: 67分钟又名: 街头大胃王 / Street Food Fighter



看完第二季之后,就要回头去看第一季了。豆瓣评分9.3。

第一集,成都打头阵。


白钟元也太懂中国了吧?弹幕里都是认领自己地盘的声音。宽窄巷子也就是随便逛一逛,他知道旅游街区隔壁的弄堂才有确实的美味,弹幕里一片认领和赞扬:白老师太懂了,奎星楼街才好吃。



他知道豆瓣酱里有川菜的灵魂,从一碗大肠面,做出红油是统领一切的论断。明明要去喝茶,结果路上跑去点宫保鸡丁和鱼香茄子,拌了两碗饭。



剪辑给力,闪回的效果,加上砰砰砰啪啪夜店Style的BGM,来拍鱼香茄子,太上头。拍一碗炸猪皮汤,BGM是坂本龙一所作《末代皇帝》上膳专用配乐,挠的就是吃货的痒!



他甚至对社畜的工作餐产生了兴趣,大老远跑去点了盖浇饭——还在去添泡菜的时候,剩饭被收了。眼泪掉一地啊!整个弹幕都在不厚道地大笑。



接着还有中国香港,日本东京,美国夏威夷,突出的语言技能可以大吃四方,每个画面都有吃相,会吃,真的太帅气了。


03

Chef’s table 第六季


导演: 阿比盖尔·福勒 / 克雷·杰特 主演: 马什马·贝利 / 阿斯玛·坎 类型: 纪录片 制片国家/地区: 美国 语言: 英语 首播: 2019-02-22(美国) 集数: 4 单集片长: 50分钟 又名: 一厨一世界


一炮而红的Chef’s table并没有《舌尖上的中国》三而竭的局面,虽然没有第一季时的风头无两,但还是稳稳当当地出到了第六季。

整个故事线好像进入到了寻根文学时期,翻天覆地的变革之后,传承变得异乎寻常的重要。

你从哪里来,或许是诅咒,也许是馈赠。

四集故事中女性主厨占半边天。

▲Mashama Bailey

第一集说的就是The Grey灰调餐厅的黑人女主厨Mashama Bailey。Mashama 在佐治亚州萨凡纳度过了她的童年。后来,Mashama在纽约成为了一名处于上升期的厨师,然后她接受即将开业的The Grey的邀请加入。

▲The Grey餐厅的菜谱

她拥有训练有素的现代法餐技艺,并开始重新认识南方和南方的食物,理解自己的祖先和土地,《纽约时报》称赞它是一个“迫使顾客愿意逗留”的地方——它还在萨凡纳掀起了一场烹饪复兴。


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▲Antica Macelleria Cecchini

第二集讲的是意大利的肉。Antica Macelleria Cecchini,这个在疯牛病时期,为佛罗伦萨的牛排举行葬礼的奇人,对肉有不可思议的热情,会斩肉也会煮肉,用一切从简的托斯卡纳菜谱。整集故事都在高昂的号角声中完成,一个好的屠夫,也应该是餐桌上的铁血勇士,更何况他还会背诵但丁的名句。


▲大吉岭快车餐厅的女当家Asma

接着还有大吉岭快车餐厅的女当家Asma,她突破了重男轻女的印度原生家庭,嫁去英国,读到博士,但无所事事家庭生活,促使她回到家乡,在家乡菜的烹饪中得到慰藉和治愈。

她再次回到伦敦,组建了自己的全女子厨房。她的人生,就像一锅印度香饭,你不知道中间会遇到什么变化,经验不会保证成功,靠的只能是信念。


▲Asma的厨房

个人觉得最后一位为美国南方食物带盐的偏执狂主厨Sean相当出彩,他怀抱着他奶奶酿造的醋母,叹息当地植物种子的消亡,就像失去代代相传的故事,就像失去和当地的链接。

▲Sean

突然,Sean发现自己得了一种眼睛看到双重影像的罕见病……他不知道一年后怎样,正如世上每一个人,但仍许愿将余生投入南方食材,today is today,today is good day。


▲Sean的菜品


04

街头绝味 第一季


编剧: 大卫·贾柏 / 布莱恩·麦金恩 首播: 2019-04-26(美国) 季数: 1 集数: 9 单集片长: 30分钟 又名: 世界小吃(台) / 世界小吃 亚洲篇 / 街头美食/ 街边有食神(港) / 路边摊 / Street Food Aisa



由《主厨的餐桌》团队制作的NETFILXE原创纪录片。叙述方式很相似,以每个人的自叙来开始故事。每个城市的街头美食代言人,都是历经无数苦难,终于活下来的生存强者。


这一季记录了亚洲泰国曼谷、日本大阪、新加坡、菲律宾宿务街头各有特色的小吃和其创制者的故事。

日本大阪是第二个故事。精神矍铄的筑元丰次仿佛是大阪精神的代表,敢天敢地的性格,宁为鸡头不做凤尾。

最爱的东西是:火和漂亮姐姐。

筑元丰次在街头经营东洋居酒屋已经26年了,售卖当天市场买来的各式各样的鱼。人们到这里来,享受东洋的食物和表演。他像个搞笑艺人,让顾客开怀大笑比赚钱更重要。

筑元是个能操纵火焰的魔术师;为了缩短等待时间,他开始用喷枪来烹饪金枪鱼。为了避免金属夹弄伤金枪鱼,筑元在大火中赤手给金枪鱼翻面,再在一旁的冰水里冷却手温。

筑元说自己是“大阪京桥的诈骗高手”,他能把大家通常会丢掉的部分,烹调成客人们喜欢的食物,从而赚到钱。

但这样的筑元,却有着悲惨的童年。母亲早亡,父亲酗酒又家暴。存了半天的钱,要开居酒屋,但父亲突然去世,存款用于葬礼和墓地,梦想转眼落空。

但筑元最终还是拥有了自己的居酒屋,在大阪实现了梦想。

跟《主厨的餐桌》相似,摄制组的立意深远,愿景宏大,想用某种食物来解释某种生存,有一种忧国忧民的高知情怀。

大店讲艺术,小店讲生存,或许每个店最后都会生成创始人的模样。世事艰难,如今餐饮业受重创,虽知,待风平浪静必有新天地,但黎明前的黑暗,还希望我们都能熬住。



— END —


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韩国很火的一个综艺节目。

剧名:街头美食斗士 百度网盘下载观看链接:https://pan.baidu.com/s/1Ci7X_43_PLVr0-GqzdsAyg 提取码:77d5 剧名:情书 百度网盘下载观看链接:https://pan.baidu.com/s/1N7XzLDqCK5PmiewFS_K9zg 提取码:9

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