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中午吃什么可以代替午饭,中午吃什么菜好

日期:2022-10-16 08:22:24浏览次数:8

中午吃什么可以代替午饭,中午吃什么菜好

中午吃什么比较好

中午一般吃主食为好,以干饭,鱼肉,汤菜等,或者炒面,粿,饺子什么的为主为好,因为上午工作了半天,下午还要工作什么的,所以午饭一般要吃好,吃饱,,一般以主食为主,才能达到身体所需的养份,精力才饱满什么的。

一到中午,吃不胖天团就开始集体纠结“今天中午吃什么?”。打开外卖 APP,昨天吃过的,今天不想吃了;天太热不想走太远出门吃饭;自己从家里带饭更是麻烦至极,工作日午餐,去的次数最多的还是「便利店」(方便实惠、选择多样,完美拯救天团午餐)。

上班族们酷爱便利店,80% 的原因是实现了“便利店财务自由”,每次在便利店闭着眼睛(不用看价格)买完一堆食物,都有一种叱咤风云的感觉。

另外 20% 则来源于便利店带来的幸福感:你可以在凌晨三点半,去店里买一罐凤梨罐头,能不能偶遇金城武已经不重要了,至少这个夜晚,你是世界上最文艺的青年;早晨八点半,穿上白衬衫,捯饬得体地在便利店排队买一份早餐,画面也颇有几分仪式感;中午十二点,只需花 10 - 15 元,就可以吃到一份体面的午餐(现在便利店也有热菜,已经不是原来记忆里「冷餐加热」的境遇了)。

电影《春娇与志明》中,张志明对春娇说,自己来到北京后,最怀念的就是便利店里的速食面。便利店,俨然成了当代都市人情感与生活的缩影,在无数个冰冷的夜晚,为孤独的人提供了一个微小却坚实的庇护所,异乡人在这里找到熟悉的安全感和归属感。

实不相瞒,最近几个礼拜,吃不胖天团的午餐几乎都是在便利店解决的。吃完几日后才发现,便利店,简直就是午餐的快乐源泉,热餐、便当、轻食应有尽有,随便挑两样,好吃不贵还划算,所以我们贴心地为大家奉上这篇「便利店午餐测评」,旨在为不知道中午吃什么的你捋清一点头绪。我们选择了一家品类超级丰富(除了女朋友,其他都可以在这里买到)的便利店进行测评,来看看他们的午餐值不值得吃?(便利店名字将在文末揭晓哦)

这篇文章里你将看到:

● 便利店午餐测评维度

● 测评清单一览

● 我们吃了 15 种菜品 + 10 种便当 + 10 种冷食

N O .

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测 评 维 度 & 各 项 评 分

去便利店买午餐,图的就是方便、热乎、省钱、选择多。得益于各家便利店的鹬蚌相争,便利店的菜品更新速度有了质的飞跃,对于喜新厌旧的吃不胖天团来说,刚吃腻了鱼香肉丝,隔天就可以尝到新出的毛血旺、红烧狮子头,几乎每周,都能发现让人舌尖一颤的美味惊喜。

当然,在便利店,对于 environment 和 service 的要求你大可宽容一些。在饭点的高峰期排排队,就当作是燃烧卡路里的一种方式吧。毕竟一份价格介于 8.5 元 - 15 元之间的便当,新鲜热乎,质量稳定,在写字楼的受欢迎程度丝毫不亚于有车有房有北京户口的相亲男孩。

此外,便利店的午餐更倾向于日式或中式的便当,其中尤其以饭类和小吃为主。本次测评将这家便利店的午餐分为了三组:便当组、热餐组、冷食组。需要说明的是,在今天的测评中,我们将沙拉、三明治、冷面凉皮等「凉」的食物统统归属到了“冷食组”。

对于菜品的要求,我们的理解是:荤素搭配,干活不累;食材新鲜,健康整天;包装整洁,外带便携;价格不贵,好吃不浪费。此次测评从「口味」、「新鲜度」、「性价比」三个维度出发,进行评分,最高分为 10 分,分值越大代表我们越推荐。

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明天中午吃啥好呢?

测 评 清 单 一 览

开始探店咯

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便 当 组

便当系列,我们选择了 10 种便当进行测评,在测评过程中我们发现,面食类似乎比饭类更受欢迎,不禁让我想起香港电影中的经典桥段:你肚子饿不饿?我煮碗面给你吃

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西 红 柿 鸡 蛋 面

推荐指数:8.5 分

¥ 10.50

色、香、味俱全,值得一吃。西红柿酸度占的比重较大,把鸡蛋的腥气很好地掩盖住了,搭配爽滑的面条,吃上一口根本停不下来。

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花 椒 油 面

推荐指数:6.5 分

¥ 7.80

入口的时候只是温柔地刺激味蕾,在舌尖停留一阵后便开始招摇过市地释放它的“麻力”。友情提示:吃完这一整盒面具备“轻微丰唇”的效果,不能吃麻的人慎点,当然,无麻不欢的小伙伴请随意

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红 烧 肉 多 菜 组 合

推荐指数:8.5 分

¥ 16.20

肥瘦相间的红烧肉被酱汁儿染上了好看的焦糖色,吃起来肥而不腻,味道很像小时候外婆做的菜的味道。

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糖 醋 里 脊 双 拼 饭

推荐指数:7.5 分

¥ 15.80

酸酸甜甜的很开胃,一筷子下去食欲完全大开。拼配的茄子是咸口的,茄子比较吸油,拌米饭吃才是正确的打开方式,总的来说,这份便当是比较「下饭」的一款。

2

热 餐 组

拯救周一综合症,酸甜口的宫保鸡丁才是我的最爱。

葱烧豆腐( 6.5 分):外皮儿酥脆,内里软嫩,竟有一种吃「肉」的错觉,兴许是油炸过的原因,味道稍显油腻。豆豉鸡球( 7 分):很家常的味道,香香的豆豉超下饭。宫保鸡丁( 8 分):果仁酥脆,酱汁淋在鸡丁上非常嫩爽。

清爽解腻小黄瓜,炎炎夏日就选它。

黑椒牛肉( 8 分):牛肉炒得软烂,入口即化,配上黑椒汁超好吃。素醋溜木须( 7 分):黄瓜是新鲜的,不像是那种蔫了的隔夜食材。据说是因为背后有庞大的菜品研发团队,攻克了运输过程中蔬菜氧化变色的难关,所以我们吃到的每一根翠绿的黄瓜背后都付出了很大的研发投入。红烩狮子头( 6.5 分):肥而不腻,勾芡浓香,口感很是嫩滑。

就着西红柿鸡蛋,我能吃掉一整碗米饭!

西红柿鸡蛋( 8.5 分):超!级!无!敌!下!饭!肉末扁豆( 7 分):扁豆口感清香,爽口接腻。干锅千叶豆腐( 7 分):嫩,滑,爽,脆,吃在嘴里 QQ 弹弹的。

酸酸辣辣的土豆丝,还是小时候的味道。

圆白菜粉条( 8.5 分):粉条 Q 弹顺滑,看起来普普通通,味道却很惊艳。番茄鱼块( 7 分):口感偏干,微微辣,但很好吃。酸辣土豆丝( 7.5 分):土豆丝脆脆的,有干辣椒丝提味,吃出了妈妈的味道。

午餐加点辣,今天也是元气满满的一天啊!

红烧茄子( 7 分):茄子煮得软烂,入口即化,不像油炸过的茄子那般黏腻,红烧茄子吸收了汤汁儿的精华,反而更加香嫩。毛血旺( 7.5 分):鸭血、毛肚、培根、火腿,配料超丰富,吃起来很像麻辣香锅。

3

冷 食 组

中午吃什么可以代替午饭,中午吃什么菜好

冷食系列的汉堡可以随便吃吃,土豆泥和蔬菜沙拉很适合夏天和减肥女孩,剩下的,我们为你推荐这 4 种

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凉 皮 儿

推荐指数:7.5 分

凉皮儿就是那种口感算不上惊艳,但几天不吃又会有点想念的食物吧。

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三 明 治

推荐指数:7.5 分

光看图就可以感受到三明治的用料诚意满满了!鸡蛋、培根、蔬菜厚厚地被包裹在全麦面包里,一口咬下去,超级满足。

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饭 团

推荐指数:9 分

便利店的饭团口味可选择性很多,闭着眼睛买都不会出错!拆饭团的时候有个小技巧:找到中间那条红色的带子,从上往下把它扯下来,再拆掉左右两边,一个完美的饭团就出来啦。

4

自 助 咖 啡

对了,吃完午餐,还可以顺便捎带一杯咖啡回办公室。这家便利店的自助咖啡简直就是快乐源泉,只需要花 8 块钱(超级会员福利仅需 5 元)就可以喝到一杯沁爽的冰美式,且出品质量完全不输精品咖啡的水准。

6

自 助 收 银

店内的自助收银服务,也让匆忙的上班族在午餐时刻省心许多。将商品的条形码对准扫码器扫一下,屏幕上相应商品就会显示购买信息,支持多种支付方式,直接扫描二维码付款。解决了购物十分钟,排队两小时的难题。

看到这里,相信你已经猜到今天测评的便利店是谁了吧。这次选择便利蜂作为「便利店午餐测评」的主角,主要原因是相比于其他的便利店来说,便利蜂的午餐选择空间更大,常规的热餐,菜品每天 15 个,一周更新一次(其他便利店真的很难做到,每天都是那几个菜️)更适合容易焦虑的上班族。

为了保证食物的最佳口感,便利蜂采用“热风传导+蒸汽”加热模式的万能蒸烤箱加热食物,使食物受热更均匀,水分保持更好,特别是包子,用这种方式加热后外皮儿更加柔软。

热食操作间的人员都会佩戴全套护具,防止污染。

2017 年 2 月,便利蜂在北京开出第一家门店,随后便在北京多个商圈拓展,如今便利蜂的门店在京城遍地开花,成为上班族们首选的“员工食堂”,深受大众的喜爱。

不过需要注意的是中午 12:00 - 13:00 是便利蜂的高峰期,如果你嘴馋或者饿得比较早,不妨提前去到便利蜂享用午餐,吃饱喝足之余还可以和收银员闲聊几句:明天又有什么菜上新啊?

适合冬季中午吃的家常菜:芹菜炒肉,芹菜是冬天应季蔬菜,营养丰富,中医认为,芹菜性甘凉,具有清热、利尿、降压、祛脂等功效;酸辣白菜,白菜其性微寒,有解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。

所以中午吃些肉类还是比较容易消化的。

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