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成都苍蝇馆子一条街,成都市最好吃的苍蝇馆子

日期:2022-09-21 07:52:16浏览次数:5

成都苍蝇馆子一条街,成都市最好吃的苍蝇馆子

成都有哪些苍蝇馆子已经走下神坛了?

你好,走下神坛的苍蝇馆子最多的还是火锅店,还有面馆,各方面没有达到消费者的要求,自然会关门大吉,谢谢。

放完假,最想念的不是同事,而是公司楼下的那家苍蝇馆子。他们终于舍得复工营业了!!!

“裹蛋液面粉的南疆炭火烤串,3元/串”

两店均16:00营业

这店是资格的南疆风味炭火烤串,现裹鸡蛋液+洋葱的面粉糊糊再放炭火上烤。小串3元,大串5元。大串吃着嫩气,小串带有肉筋。

我们更偏爱5元大串,边边被火舌燎的发脆,厚实的鸡蛋糊糊足够酥脆,咬开后再是羊肉的鲜嫩出汁,会有轻微的爆汁感,一点都不膻,特别过瘾。

成都人为什么把小店叫做苍蝇馆子?

除了羊的各种部位烤串,还有羊油炒的手抓饭,粒粒分明,被誉为天花板级别的烤腰子。

以及当地人推荐的纳热特纯牛奶、各种特产饮品、水果干果,感觉就是一个mini新疆小卖部。

· 新疆艾力达达餐饮店

总店:金花桥街道簇马路3段7号 骡马市分店:长顺下街170号

工地上的崔孃烧烤准时营业了

17:00营业

二仙桥的传奇烧烤,以前开在烂坝坝上的,后面在隔壁搞了一个铺子,营业时间稍微稳定了一些。

随随便便拿都不带踩雷的,住在附近的都N刷了,前提是崔孃每天都开门,

招牌之最就是无骨鸡爪,不是烤的干香型的,是软糯粘牙的那种。趁热吃糯唧唧的充满了胶质感,一大口连着肉筋的Q脆,啧啧啧完全可以为了鸡爪来一趟。

· 崔孃烧烤

圣灯路2号朗基少东家118号

盘盘惊艳的美蛙笋子芋儿鸡

11:00-14:30,17:00-22:00营业

在居民楼下开了20年的老店就隐藏在一个烂棚棚里面,味道很上头,属于吃了第一次隔天还想吃的那种。

首次为了笋子鸡来的人,都被蛙圈粉了,蛙属于很小的那种,现杀现点,肉质特别细嫩,煮了好久都不老。

笋子很脆带点烟熏味,裹满了汤汁咬在嘴里咯嘣咯嘣的,芋儿烧得稀溜粑,用筷子一夹还拔丝。

· 胡记苗寨竹笋鸡

一环路东三段与航空巷交叉口东南100米

为了手掌大的烤腰片,无限N刷

19:30营业

这家店白天卖水饺,晚上(看心情)卖烧烤。

腰片是招牌菜,因为每片太大太厚了,建议不要吃太多。老板说“上次有个男的想吃15片,我只给他烤4片。”

腰子从色泽看起来确实非常新鲜,每一串摇摇晃晃拿在手上沉甸甸的。

第一口吃下去,大家异口同声:好厚!确实,上面裹满了料,视觉上带来十足的震撼。生洋葱相比辣椒更加鲜辣上头。

· 秦腰片

一环路西一段146号附19号

居民楼里的“海鲜市场”,脆鳝超级下饭

11:00-14:30,17:00-22:30营业

不得不说这些开在小区里的小馆子味道实在是巴适。

上二楼的拐角处我以为我到了个小型海鲜市场。黄辣丁、三角枫、鲫鱼、鳝鱼...全都是现点现杀的,这点还是很不错的。

这鳝鱼打开了我新世界大门,真的可以用肥美来形容,每一根都超大,又厚又脆。

鲫鱼肉嫩的很,都可以说是入口即化了。不同于其他的勾芡汁的藿香鲫鱼,吸满了汤汁的鱼肉非常入味,加上藿香的提味,说一句绝绝子一点都不夸张。

· 曾二娃藿香鱼

天仁北二街2号

肥肠界的天花板,有12种吃法

08:00-20:00营业

老板说今年刚好是第40年,最开始在茅草屋里卖肥肠粉,到现在是演变成了回头客口中的“茅屋大酒店”。

12种吃法,祖传三代在村子里开了40年,怕不是成都肥肠界的天花板吧!?

这顿饭的第一名,必须颁给藿香肥肠,完全可以为了它可以专门来一趟。

和酸豇豆藿香勾芡爆炒,油气十足,用筷子轻轻一夹,自带微微的爆汁感,这一刻口水在嘴巴里打转。

拿来拌饭的藿香肥肠,酸豇豆和藿香叶才是主角。搅一搅,酸脆、浓郁、软嫩,真的可以干两碗饭。

· 茅屋大酒店

双流区甘泉街康贝大药房南40米路西

贵州的酸汤豆花火锅,太香了

11:30-21:30营业

这家在玉林开了10年的贵州豆花火锅,汤锅都是按一人一位算钱,普通的是高汤锅底的,也有贵州的特色酸汤汤底,我们是选了3品豆花,把汤底换成了酸汤。

三人份的酸汤底豆花锅,料很足,上面还有板栗、绿豆、白果,一来就感觉到是用了心的。酸汤煮过的豆花特别入味,还带有肉渣的香味。

贵州特色小吃洋芋粑粑,强烈推荐,外壳炸的酥脆,而且里面还有火腿肠颗粒。贵州土豆片和贵州黄糖耙各种小吃。

· 爱恨怪豆花

芳华街26号附12号

开了20年的小破店,冒牛肉也太绝了

11:00-20:00营业

东门资格的老牌冒菜,不是落舌也不是绝舌。

在巷子里开了20年,门头招牌的字都掉完了,桌子就4张,挡风帘子一放下也只有老熟客才会往里钻。

嬢嬢拿手菜就是冒菜,典型的老成都清油冒菜,冒牛肉、鸭肠都是值得无限二刷的经典菜品。

强烈推荐冒牛肉,24元一碗,牛肉看着老,但是吃着鲜嫩可口。

顺着纹理切成细长条,微微码了一点淀粉和香菜,冒好后看着是又老又白味,但攉转吃一口真的绝了,是牛油和老汤冒菜的碰撞。

成都苍蝇馆子一条街,成都市最好吃的苍蝇馆子

· 鸡汤冒菜

牛市口街道二环路东四段36号附5号

老社区的竹海青椒鸡,一定要加份手擀面

10:00-21:00营业

太羡慕住在附近的人了,走两步或者动动手指就能吃到,在家煮点豆芽土豆片啥的,来二顿三顿完全没得问题。

老板说用的是剑阁的土鸡,加上辣椒面青椒的一股脑儿乱炒成全熟,再倒上点睛之笔的高汤,瞬间从一份笋子炒鸡荣升成为一盆大菜。

鸡肉嫩气鸡皮Q弹,鸡杂和兔肚小片脆嫩完全不踩雷。看着红彤彤的,实际上就一层红油,下面全是高汤。

鸡肉鸡杂吸足了青椒与花椒的清香,吃到最后嘴皮子麻酥酥的,就很过瘾。

一定要加份手擀面,面条劲道,不挂油但入味,直接对着嗦,小伙伴说是面比肉好吃系列。

· 竹海青椒鸡

莲花西路144号

这家店满足你对云南80%的幻想

10:00-22:00营业

这家店简直满足你对云南80%的幻想,可以让嘴巴来半个云南游了。烤乳扇、考饵块、烤豆腐、就隔三差五去吃,味道真的巨巴适。

云南红河是最出名的烧洋芋,拳头般大的土豆烤的皮皮都爆开了。

对我来说这家店的精华就是秘制的腐乳,不冲,细腻且香。还专门喊老板给我们多挖了一瓢,蘸泡菜、蘸豆腐、蘸土豆,都极其的绝,想买一瓶回家了。

· 小云南

红河魅力新天地19-15号

光华村的沈妈砂锅正月十二开始营业,特别想念番茄圆子和牛肉砂锅了!!

青羊横街8号的鸡嘎嘎大年十五才开始营业,想吃酸酸鸡又要继续等待了。

还有哪些馆子开门了的?

消息快来共享下

(成都美食)

明婷饭店 地址: 金牛区曹家巷菜市场内 推荐秘籍:成都顶级苍蝇馆子”,光是那个“本店为残疾人经营,不开发票”的告示就“够牛”的了。吃的是“非常地道”的“家常味” ,每个菜都挺“可口”。

四川一些没有经过精美装修的小饭馆。一般卫生条件不好但是味道很好。 "苍蝇馆子"在成都是指那些价格低廉铺面窄小的饭馆,形容它们的小和廉价。"苍蝇馆子"是一个爱称,而非贬义,隐含着成都人幽默的自我嘲讽。

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