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五谷粥的做法与配料窍门,五谷养生粥的做法 五谷养生粥怎么做

日期:2022-09-20 04:44:12浏览次数:5

而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一,能增加食物黏滞性,减慢糖类和脂类的肠道吸收速度,从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒,以及预防消化系统肿瘤等作用。经历了这次疫情,让我们意识到没有什么比身体的抵抗力更重要的了!我们日常喝的白粥里除了水和碳水化合物外并没有什么营养价值,所以不如改成营养丰富的杂粮粥更为妥当。准备大米、黑米,淘洗干净,备用。在减肥或者不爱吃甜食,可以不加冰糖。水量是食材的6-7倍。如果是你用的不是压力锅那么最好选用砂锅。水烧开后,放入浸泡好的杂粮和红枣,盖上盖子,再次大火煮开,然后打开盖子用勺子搅动几下。这时可以加入少许冰糖煮至糖融化。

五谷粥的做法与配料窍门,五谷养生粥的做法 五谷养生粥怎么做

五谷养生粥做法 五谷养生粥怎么做

五谷杂粮中含有较多的膳食纤维。而膳食纤维作为人体每日必需的七大营养素之一,能增加食物黏滞性,减慢糖类和脂类的肠道吸收速度,从而起到促进排便、降低血糖血脂、减肥、排毒,以及预防消化系统肿瘤等作用。

经历了这次疫情,让我们意识到没有什么比身体的抵抗力更重要的了!而增强抵抗力需要平时多锻炼多增加营养,所以在日常的饮食上,要吃的讲究,更要注意营养搭配。

我们日常喝的白粥里除了水和碳水化合物外并没有什么营养价值,所以不如改成营养丰富的杂粮粥更为妥当。

今天烘焙君就来为大家推荐几款日常的杂粮粥,学会了在家自己做哦。

花生玉米杂粮粥

by:元気汀

食材:

大米30G 黑米20g 花生1小碗 甜玉米1小截 红枣数颗 老冰糖1小块

做法:

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1.切一小截玉米,洗净,剥玉米粒,备用。

2.花生洗净,红枣清洗后,浸泡在水中,去除表面褶皱里的杂质。

3.准备大米、黑米,淘洗干净,备用。再准备1小块老冰糖。冰糖有补中益气,和胃润肺,止咳化痰功效。在减肥或者不爱吃甜食,可以不加冰糖。

4.将洗净后的大米、黑米、花生、红枣、玉米放入锅中,加入适量清水,煮至粥汁浓稠,出锅前5分钟加入冰糖即可。

血糯米杂粮粥

by:是梦梦呀丶

食材:

血糯米100g 白糯米50g 红腰豆40g 红豆30g 麦仁30g 水适量 冰糖(可选)适量

做法:

1.血糯米和白糯米冲洗一遍。浸泡两小时,控干水分装进保鲜袋或者保鲜盒里放进冰箱隔夜冷冻。

2.其他食材洗净,另外放入一个大碗里,加入足够的水,浸泡6小时以上。(最好隔夜)

3.把所有食材放进电压锅里,放入适量的水。水量是食材的6-7倍。特别浓稠的可以放5倍。我家的直接一键煮粥模式20多分钟就完成了。

4.如果是你用的不是压力锅那么最好选用砂锅。大火烧开后转中火熬制40分钟左右,具体时间还是根据你家锅和粥的浓稠度决定。热喝,冰过喝都超级软糯~【答应我一定要看最后的小贴士】

小贴士:

1.血糯米的皮有营养,不要反复冲洗~没那么脏的,冲洗一遍就行了。 2.血糯米不好煮,所以采取冷冻的方式处理,原理类似冷冻大米破坏了本身的组织,再熬粥就容易开花软糯。

紫薯杂粮粥

五谷山药粥家常做法,正宗五谷山药怎么做

by:枭笑

食材:

紫薯2个 大米10g 玉米片8g 绿豆8g 小米10g

做法:

1.准备食材,绿豆提前冷水泡上。紫薯去皮,切小块。

2.将玉米片,绿豆,小米,大米混合在器具中,淘干净后,倒入电饭煲中。

3.再加入切好的紫薯丁,加入纯净水,水量根据自己喜欢添加,慢慢粥到自己喜欢的浓度就好了呦~

紫米红豆杂粮粥

by:爱美食的志宝妈

食材:

紫米30克 大米30克 红豆20克 花生20克 红枣7颗 清水1100毫升 冰糖少许

做法:

1.首先准备好煮粥的所有食材,盛入盘子里备用。

2.接着将紫米、大米、花生和红豆洗净,然后用清水浸泡3个小时以上,浸泡时间越长越快煮熟。

3.杂粮浸泡好以后,准备一个干净的砂锅,倒入适量的清水,大火烧开。很多人煮粥都是大米和冷水一起下锅的,开水煮粥可以更好地保留大米的营养成分,而且煮出的粥口感会好很多。

4.水烧开后,放入浸泡好的杂粮和红枣,盖上盖子,再次大火煮开,然后打开盖子用勺子搅动几下。

5.然后盖上盖子转小火煮制,煮到20分钟以后,要不时地用勺子顺着一个方向搅动一下锅底,防止粘锅。

6.大概煮了50分钟的时候,可以看到米粒和豆子已经煮开花了,米汤变得浓稠。

7.这时可以加入少许冰糖煮至糖融化。不喜欢甜粥的可以不加冰糖,煮好的粥绵软香糯,赶紧趁热喝一碗吧。

八宝杂粮粥

by:十八的小食光

食材:

红豆20g 薏米10g 紫米15g 黄小米15g 白糯米15g 花生15g 莲子20g 红枣15g 桂圆干20g 土红糖10g

做法:

1.准备好所需食材,将不容易煮烂的莲子、花生、薏米、红豆提前泡水里(这里是提前一晚上泡下去,第二天早上煮)

2.除红枣外都加入,加水,用砂锅大火烧开后,转小火慢慢熬,40分钟后加入土红糖与红枣,再熬20分钟(最好隔10分钟去搅拌一下,保证受热均匀)

藜麦杂粮粥

by:花千树z

食材:

藜麦20g 小红豆20g 小麦仁20g 小米20g 大米20g

做法:

1.准备材料:品种随意搭配,比例随意,只要你喜欢

2.洗净放入电饭煲内,加入煮粥线1/2的水位,盖上盖子,选折煮粥程序,定时2小时,开始,等待美味又营养的杂粮粥吧!

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百合薏米粥 材料:薏米50克,百合15克,水、蜂蜜适量。2:五谷杂粮粥做法:(1)将薏米、百合洗净,放入锅中,加水煮至薏米熟烂。(2)加入蜂蜜调匀,出锅即成。

然后在把其他的材料放入锅内一起煮,等煮熟以后调味到出锅就可以了,薏米粥鲜美可口,别有风味。

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