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健康养生|老人没胃口 六招巧应对

日期:2022-03-18 12:02:40浏览次数:38

  随着年龄增长,老年人经常会出现食欲减退、吃饭不香的问题。解决这个问题非常重要,因为长期吃不好饭,可能增加老年人营养不良、免疫力下降等患病风险,大大降低晚年生活质量。

  无论是衰老还是健康问题导致的“没食欲”,都可以积极采取措施,帮老人“吃得香”,以获得足够的营养。

  改善味觉

  服用药物可能会有一些副作用,如口干。这意味着唾液腺不能产生足够的唾液,会使食物的味道不同且难以吞咽。在用餐前咀嚼无糖口香糖或使用漱口水等,可以改善味觉,最终增加营养摄入。

  一些药物会使食物尝起来有金属味。如果觉得某种肉类“变味儿”,可以改用其他蛋白质来源,如奶制品或豆类。如果不想喝白水,可以尝试用枸杞、红枣或切成薄片的果蔬如柠檬或黄瓜等泡水喝。

  鼓励社交餐

  对老年人而言,身体活动能力受限、独居或居住点交通不便等,意味着与他人一起吃饭的可能性更小。建议家人鼓励老人到老年中心、社区中心等可能会有聚餐活动的地点就餐,也可以鼓励长辈与朋友、家人或者看护人一起用餐。

  增加营养密度

  大份的食物会让食欲不佳的老年人紧张,不妨做得小巧精致一些。还要加强营养,增加食物的营养密度,即在同等分量下,提供更多的营养素。比如,用粗粮代替精米精面、用深色蔬菜取代浅色蔬菜、用鱼虾代替部分猪肉、牛肉等红肉。

  设定饮食时间表

  定时进餐可以提高摄食中枢的兴奋性,使吃进的食物被有规律地消化吸收,促进食欲。由于睡眠质量、消化能力、体力活动等的变化,一些老人在正常用餐时间可能吃不下饭,此时,可以先喝点饮料、吃些小点心,帮助刺激身体产生“饥饿信号”,再慢慢开始吃饭。

  让饭菜更有吸引力

  一成不变的饭菜会让人没有食欲,通过变换调味品、增加“配料”,如加入柠檬、酱汁或泡菜等额外的风味,或用五颜六色的食材等,使饭菜更具吸引力。使用一些装饰物、变更摆盘、更换不同款式的餐碟,进餐时播放优美的音乐等,也会增加老人吃饭的欲望。

  家里备点健康零食

  生活方式和饮食变化,可能会帮助老人自然地增加食欲。定期运动会促进身体脂肪燃烧,增加人体对“燃料”的需求,进而加剧饥饿感。可考虑每天吃6~8顿小餐,而不是3顿大餐,或寻找一天中食欲最好的时间段进餐;即使不饿,每天尝试在同一时间吃饭或吃点健康零食;在房间里摆放水果、坚果和其他健康食品,方便老人适当吃点零食。

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